Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Syltet kål med gulrøtter, hvitløk og smør

Syltet kål med gulrøtter, hvitløk og smør

0
622
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 112,5 kcal
Porsjoner 5 l.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 1,1 gr.
Fett * 6,7 g
Karbohydrater* 28,3 g
* per 100 gr. produkt
Syltet kål med gulrøtter, hvitløk og smør
Innhold

Hakket kål og gulrøtter blandes med hvitløk. Deretter helles alt med en marinade av vann, salt, sukker, eddik og vegetabilsk olje. Grønnsaker er igjen på denne måten i en dag. En ferdigmat som er lagret i kjøleskapet og viser seg å være veldig velsmakende.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vi vasker kålen grundig under rennende vann, tørker den og finhakker den.
steg 2 av 7
Vi vasker også gulrøtter, skreller og riper dem på et grovt rivjern.
steg 3 av 7
Bland grønnsakene sammen i en egen beholder.
steg 4 av 7
Skrell og knus hvitløken med hvitløk eller hakk den veldig fint med en kniv. Vi sender den til kålen med gulrøtter og blander.
steg 5 av 7
La oss nå gå videre til å forberede marinaden. Hell drikkevann i en gryte av passende størrelse, sett på ilden og kok opp. Tilsett deretter salt, granulat, eddik og vegetabilsk olje. Bland alt og kok i et par minutter, til sukkeret er helt oppløst.
steg 6 av 7
Fyll den resulterende marinaden med kål med gulrøtter og hvitløk. Vi dekker beholderen med et lokk og lar den marinere i et døgn ved romtemperatur.
steg 7 av 7
Vi legger den syltede kålen i glass og sender den til kjøleskapet for oppbevaring. Server til bordet som forrett eller som tilbehør til hovedretten.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *