Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Zucchini for vinteren
  4. ➠ Marinerte squashruller til vinteren

Marinerte squashruller til vinteren

0
3603
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 15,6 kcal
Porsjoner 4 s.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 0,1 g
Fett * gr.
Karbohydrater* 3,8 g
* per 100 gr. produkt
Marinerte squashruller til vinteren
Innhold

Zucchini -ruller rullet sammen i en krydret marinade med grønnsaker er en rekke smaker. En regnbue av blomster, bestående av flerfarget courgette, lyse gulrøtter og saftig dill, vil glede deg ikke bare med sine smakskarakteristika, men vil også bringe et lyst utvalg til både festlige og hverdagsbord. Deilig og saftig courgette vil tjene som en utmerket siderett til kjøtt, og vil også være en utmerket kald forrett.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
La oss først forberede marinaden. Hell vann i en kjele, sett det på brannen, ha i sukker og salt, rør og kok opp. Kok i 2-3 minutter, tilsett deretter eddik og fjern marinaden fra varmen.
steg 2 av 8
Vi vasker sømboksene godt med natron og skyller med vann. Vi steriliserer glassene i ovnen ved 110-120 grader i 5-7 minutter, og legg dem på risten med nakken nede. I bunnen av de avkjølte steriliserte glassene legger vi dill, laurbærblad, pepper og løk skåret i tynne ringer. Skrell gulrøttene, skyll og riv gulrøtter på koreansk. Vi legger gulrøttene i glass, tilsett 2 fedd hvitløk i hver krukke.
steg 3 av 8
Vi velger ung courgette, med myk hud og uformede frø. Hvis du vil at sømmene skal være mer fargerike, velger du courgette i forskjellige farger. Vi vasker squashen under rennende vann, legger den på et håndkle og lar den tørke litt.
steg 4 av 8
Deretter kutter du courgette i tynne skiver med hele grønnsaksskalaen ved hjelp av en grønnsaksskreller.
steg 5 av 8
Vi vrir hver skive med en rulle og legger rullene tett i glassene.
steg 6 av 8
Fyll glassene fylt med courgette med varm marinade og dekk med lokk.
steg 7 av 8
Hell varmt, men ikke varmt vann fra kjelen i en dyp kjele, legg en bomullsserviett på bunnen og legg krukker med courgette på den. Vi setter gryten på middels varme og kok opp vannet der glassene steriliseres. Reduser varmen og la rullene sterilisere i 5-7 minutter fra koking.
steg 8 av 8
Vi tar de ferdige sømmene ut av pannen ved hjelp av en pinne og strammer lokkene tett. Snu glassene opp ned og la dem avkjøle helt ved romtemperatur. Deretter fjerner vi glassene med courgette på et kjølig, mørkt sted for oppbevaring.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *