Syltet smør til umiddelbar inntak
0
3265
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
12,8 kcal
Porsjoner
2 s.
Matlagingstid
40 minutter
Proteiner *
0,2 g
Fett *
1 gr.
Karbohydrater*
3,5 gr.
I henhold til denne oppskriften kan du tilberede smør, som kan spises på en dag. Selv etter så kort tid vil de få tid til å marinere godt, bli sprø og pikante. Men man må huske at slike sopp ikke kan lagres på lenge. Maksimum er fem måneder i kjøleskapet.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi sorterer ut smøret, renser bena for smuss, kutter av områdene med defekter. Fjern skinnet fra hattene. Vi vasker soppen flere ganger med rennende vann for å fjerne alt smuss og smuss. Om nødvendig kan smøret dynkes i et par timer i vann - så forurensningen vil bevege seg bort fra fruktlegemene og flyte opp til overflaten. Skjær de tilberedte rene soppene i biter og ha dem i en kjele. Fyll med en liter vann og tilsett to ss salt. Kok opp sjampinjongblandingen og kok i tjuefem minutter, og fortsett å koke sakte. Fjern skummet som dannes på overflaten med en hullsleiv.
Hell en liter vann i en egen kjele, tilsett granulert sukker og resten av saltet, ha svart pepper og laurbærblad. Sett gryten på komfyren og kok innholdet. Etter koking, legg det avkjølte smøret i marinaden, bland og la det koke i ytterligere femten minutter. På slutten av tilberedningen, tilsett eddikessens og hakket gressløk til soppen. Mine bokser med brusløsning og skåldet med kokende vann. Vi gjør det samme med lokkene. La glassene og lokkene tørke helt. Ha soppen i de tilberedte glassene sammen med marinaden og stram til lokkene.
God appetitt!