Syltede agurker uten sterilisering
0
4416
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
100,1 kcal
Porsjoner
1,5 l.
Matlagingstid
4 timer
Proteiner *
0,5 gr.
Fett *
0,1 g
Karbohydrater*
24,7 g
Din oppmerksomhet er gitt med en annen deilig oppskrift på sylting agurker for vinteren uten sterilisering. For denne bevaringen, velg unge små grønnsaker med mørke kviser. Ikke tilsett for mye hvitløk, da det gjør agurkene myke. For en sprø smak, tilsett 1 ss til hver krukke. l. vodka. Vi koker agurker ved hjelp av den tredobbelte hellemetoden, og pakker ikke glass med agurker etter søm.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
I løpet av denne tiden forbereder vi glassene og lokkene: vask dem grundig med tilsetning av natron. Du trenger ikke å sterilisere glassene. Vi vasker alle grønne blader og dillparaplyer. Vi rengjør gressløk. I hver krukke legger vi pepparkorn, gressløk, laurbærblader, en paraply av dill og vasket grønne blader av pepperrot, kirsebær og rips.
Vi dypper lokkene i kokende vann og ruller deretter opp boksene umiddelbart. Vi snur de rullede glassene flere ganger for å løse opp saltet og sukkeret og la dem stå opp ned på kjøkkenet til de er helt avkjølte. Vi pakker ikke agurker med et lokk. Vi overfører kjølte syltede agurker uten sterilisering til et kjølerom til vinteren.
Spis for helse og gode forberedelser!