hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede agurker med eddik

Syltede agurker med eddik

6029

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 100,1 kcal

Porsjoner 7 s.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 24,7 g

Innhold

Hjemmelagde syltede agurker med eddik er deilig og sprø. Og viktigst av alt, du kan være sikker på kvaliteten på din egen bevaring, spesielt når du legger agurker fra hagen din i krukker. Sørg for at alle agurker er unge, fordi gamle og sløve frukter er veldig vanskelige å sylte for å "gjøre" dem sprø. Marinadefylling i henhold til denne oppskriften er designet for tre liter vann.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask alle agurkene godt i rennende vann.

Steriliser glassene i ovnen, i mikrobølgeovnen, eller hold dem over damp i ca 5-7 minutter. Kok lokkene i en ren kjele i 5 minutter.

Skyll alle greener og blader godt og hell over med kokende vann. Skrell og fedd hvitløken.

Ha noen fedd hvitløk i alle glassene, fordel alle greenene jevnt (for en gitt mengde agurker og marinade kan det være nødvendig med 6-7 liters krukker).

Ha agurkene i glassene veldig tett.

Nå må du sterilisere agurkene. For å gjøre dette, hell kokende vann over glassene med agurker til halsen og la dem stå i 15 minutter, og hell deretter alt vannet i en kjele der marinaden blir kokt. Men måle først mengden av dette vannet for å beregne proporsjonene for marinaden riktig.

Forbered marinaden: la vannet koke, tilsett salt, sukker, rør godt, la det koke i 2 minutter og hell i eddik. Hell glassene med marinade, forsegl dem med lokk og send dem til avkjøling opp ned, pakket inn i et teppe.

I henhold til denne oppskriften kan ferdige syltede agurker lagres selv i en leilighet i et lukket skap, men det er fortsatt bedre å ta dem med ut til et kjølig, mørkt rom.

God appetitt!