Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Honningkake med kokt kondensert melk

Honningkake med kokt kondensert melk

0
1450
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 273,3 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 5,9 gr.
Fett * 14,7 g
Karbohydrater* 37,5 g
* per 100 gr. produkt
Honningkake med kokt kondensert melk
Innhold

En deilig hjemmelaget honningkake er lett nok å tilberede. I henhold til denne oppskriften trenger ikke kaker å rulles ut, siden dette tar mye tid og krefter. De viser seg å være frodige og smelte i munnen. Honningkaken er smurt med fløte med rømme og kokt kondensert melk.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 19
Bland egg med granulert sukker og honning i en dyp bolle.
steg 2 av 19
Pisk alt grundig med en mikser eller visp.
steg 3 av 19
Sikt mel i deigen, lag en fordypning i midten, hell brus der, slukk med eddik eller sitronsaft.
steg 4 av 19
Bland alt raskt. Dette vil lage en ganske tykk deig.
steg 5 av 19
Varm opp ovnen til 200 grader. Dekk bakeplaten med pergament, tegn ønsket form på kakene med en penn, smør med olje. Ta en liten mengde deig og fordel den med en skje eller hendene dynket i vann. Tykkelsen må være opptil 5 mm.
steg 6 av 19
Du får fra 4 til 7 kaker, avhengig av form og størrelse. Stek hver kake separat i 7-10 minutter. Når kaken er brun, må den trekkes ut.
steg 7 av 19
Kakene løsner lett fra pergamentet. Smør pergamentet igjen og stek neste kake. Brett de ferdige produktene oppå hverandre og trim med en kniv.
steg 8 av 19
Hvis rømme til kremen ikke er veldig fet, må du dekke silen med gasbind, sette rømme og la stå i et par timer. I løpet av denne tiden vil mysen forlate og en tett masse vil forbli.
steg 9 av 19
Kombiner rømme med kokt kondensert melk.
steg 10 av 19
Rør rømme og kondensert melk med en visp eller pisk med en mikser til det er jevnt.
steg 11 av 19
For å montere, legg ut kaken med den porøse siden opp og smør med litt av kremen.
steg 12 av 19
Smør kremen over hele overflaten av kaken.
steg 13 av 19
Dekk med følgende. Gjenta med alle kakene unntatt toppen.
steg 14 av 19
Restene av kakene, som ble kuttet av når kaken var lik, males til smuler i en blender.
steg 15 av 19
Smør sidene av honningkaken med den resterende kremen og dryss med smuler.
steg 16 av 19
Pisk tung kremfløte eller bruk tørr, fortynnet med 50 ml kald melk.
steg 17 av 19
Dekk den øverste kaken med den resulterende massen.
steg 18 av 19
Gni hvit og mørk sjokolade 40 g hver på et fint rivjern og dryss honningkake over smørkrem på toppen.
steg 19 av 19
Sett i kjøleskapet for å trekke i minst 1 time, og helst over natten. Ta kaken ut av kjøleskapet 30 minutter før servering. før te, slik at honningkaken får tid til å varme opp og avsløre alle smaknotatene.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *