Honningkake uten rømme

Melkekrem har en veldig delikat tekstur og er derfor ideell for mellomlag av flerlags "honning". Den kan tilberedes på grunnlag av både kjøpt melk og hjemmelaget, og til og med bakt melk, noe som vil gi bakevarer smaknotater. Smøret gjør kremen fast og fyldig. For å tilberede kremen må oppvasken din være tørr og ren. Hold alle produktene ved hjemmetemperatur en stund.

Melkekrem er mest vanlig for lagdeling av flere lag kaker, inkludert honningkake. Slik at kakene blir godt mett, blir den ikke kokt for tykk og olje tilsettes i en liten mengde for kremens stabilitet.

Den klassiske vaniljesausen er enkel, rask og den mest delikate. Den er ideell for mellomlag av honningkake, Napoleon og for å fylle eclairs. I klassikerne kan du, ved å koble fantasien, endre ingrediensene litt og lage noe nytt og uvanlig. Tilbered vaniljesaus med melk, egg og smør.

En enkel, men deilig kondensert melkekrem brukes som standard i tilberedningen av en honningkake. Denne enkle og populære oppskriften er blandet med bare to ingredienser: smør og kondensert melk.

Vaniljesaus er flott for bløtlegging av kaker, fylling av rør, eclairs eller blader, og kan til og med spises med en skje te. En honningkake med denne kremen viser seg å være rett og slett praktfull, moderat søt og veldig saftig.