Khashlama på øl

Det er mange khashlama -oppskrifter; den tilberedes over bål og hjemme. Det er en deilig, varmende og næringsrik rett som ligger et sted mellom suppe og grønnsaksgryte. Etter dine preferanser kan du tilberede det med forskjellige typer kjøtt: lam, svinekjøtt, storfekjøtt eller kylling.

Khashlama på øl har en spesiell aroma og smak, og i en gryte på en brann avsløres det enda bedre. Og en annen positiv side av denne retten er variabiliteten; du kan endre eller legge til ingredienser i oppskriften etter eget ønske.

Tradisjonelt tilberedes khashlama med lam, men hvis du ikke liker denne typen kjøtt, er det ingen som forbyr å bruke for eksempel kylling. Med fuglen viser khashlama seg å være mer øm og lettere for fordøyelsen. Kylling koker ganske raskt, noe som betyr at du ikke trenger å steke retten på lenge, i motsetning til alternativer med rødt kjøtt. For en karakteristisk smak, tilsett øl i khashlama før du steker, og bruk tradisjonelle krydder.

Hvis du trenger å lage en varm, solid mat med et minimum av stress, husk om khashlama. Denne kaukasiske retten med et uvanlig navn er stuede grønnsaker med kjøtt. Retten viser seg å være utrolig rik og aromatisk, med en liten mengde deilig kjøttkraft. Smakshemmeligheten er i øl og krydder, som tilsettes før stuing. Og viktigst av alt, ingrediensene til khashlama kan ganske enkelt settes i en kjele og sendes til ovnen. Du trenger ikke å følge prosessen, blande og legge til noe annet.

Denne næringsrike, mettende retten er veldig populær blant folkene i Kaukasus. Den er tilberedt med forskjellige kjøtt: lam, svinekjøtt, storfekjøtt og til og med kylling. Hemmeligheten bak den spesielle rike smaken av kjøtt i khashlam er langvarig stuing i sin egen juice. En annen funksjon er tilsetning av en liten mengde øl. Alkohol fra drikken fordamper fullstendig, men buljongen oppnås med en interessant brødsmak.

Khashlama brygget med øl har en veldig interessant brødsmak. Det er ganske enkelt umulig å oppnå en så spesiell smakfarge på vann eller buljong. Ikke bekymre deg for alkoholinnholdet - det fordamper helt under tilberedningen. Sørg for å tilsette friske urter og hvitløk på slutten av tilberedningen - uten disse komponentene vil khashlama være ufullstendig.

Hvis du vil lage noe velsmakende og tilfredsstillende i naturen for et stort selskap, og du allerede er lei av kebab, hvorfor ikke velge khashlam? En deilig kaukasisk rett med et interessant navn kan tilberedes i en kjele over et bål. Selve prosessen vil bli en interessant handling, og resultatet vil ikke etterlate noen likegyldige. Du kan mate hele selskapet med denne saftige kjøttretten, og en så deilig lunsj vil definitivt bli husket!

Khashlama kan tilberedes med absolutt alt kjøtt. Når det kombineres med grønnsaker, blir det mye saftigere og mer smakfullt, det være seg lam, storfekjøtt, svinekjøtt eller kylling. Tilberedningstiden til retten avhenger bare av kjøtttypen, fordi det er nødvendig at den mykner godt og lett går i oppløsning i fibre. I henhold til denne oppskriften tilbereder vi khashlama med svinekjøtt.

Mange oppfatter khashlama som en slags suppe. Dette er imidlertid ikke helt sant. Retten består av gryteretter og grønnsaker med litt buljong. Dette er et saftig, solid måltid som vil erstatte både det første og det andre. Vi serverer khashlama med kokte poteter og alltid med mye grønt.

Fans av kaukasiske retter vil sette pris på denne aromatiske og solide lam- og ølretten, som egentlig er en varm gryte med grønnsaker og kjøtt. Denne khashlama er ofte tilberedt i naturen.

Lam khashlama med aubergine tilhører klassikerne i det kaukasiske kjøkkenet. Denne grønnsaken passer godt til kjøtt, absorberer raskt aromaer av krydder og krydder og koker ikke over når den er stekt på lenge. Vi forbereder khashlama med tilsetning av øl, som vil være den armenske versjonen av retten. Hvis du stuver khashlama i en spesiell afghansk kjele (der retten tilberedes under trykk), halveres koketiden. Du kan også gryte i en vanlig kjele.

Uten mye innsats kan du lage denne originale kaukasiske retten hjemme og glede dine gjester og kjære med en deilig lunsj. Lammekjøtt er best for denne hashlamaen. Vi lager mat med øl og legger poteter til retten for metthet.

For de som ønsker å unne dem noe nytt i stedet for den tradisjonelle grillen når de går ut med venner til naturen, tilbys en interessant oppskrift på lam khashlama på bålet. Retten er velsmakende, aromatisk og vil være en utmerket matbit for enhver drink.

For at lammekhashlama i armensk stil ikke skal bli en enkel gryte under tilberedningen og ikke mister sin orientalske aroma og smak, må du vite noen matlagingshemmeligheter. Forbered retten bare av ungt lam og bruk kjøtt på beinet for en fyldig smak. Legg ingrediensene i en kjele eller gryte med tykk bunn (retten brenner i en annen tallerken) i en bestemt rekkefølge. Khashlama stuves i sin egen juice med tilsetning av en liten mengde øl, noe som gjør kjøttet mykere og saftigere.

Lam khashlama med poteter vil være en solid og velsmakende lunsj for deg, da den inkluderer både det første og det andre kurset. Poteter kan stekes med kjøtt og grønnsaker, eller de kan tilberedes separat. Sørg for å legge grønnsaker til retten; grønne løk, koriander og basilikum er best for khashlama. Vi legger også til en liten aroma i form av fersk sopp. Bruk den spesielle hashlamakrydder som krydder.

Som mange kaukasiske retter har khashlama ikke en riktig oppskrift og tilberedes annerledes i forskjellige regioner. Mye kjøtt og rik kjøttbuljong er ufravikelig i denne smakfulle retten. Listen over tilsatte grønnsaker er annerledes, og i russisk mat blir poteter ofte lagt til khashlama. Ved å bruke forskjellige krydder og krydder kan du få en ny smak av retten hver gang. Når det ikke er noen gryte, kan du tilberede denne retten i en kjele med tykk bunn.

Beef khashlama med poteter og auberginer har lite til felles med denne tradisjonelle kaukasiske retten, men likevel er den tilberedt og elsket for sin utmerkede smak og metthet. Vi koker khashlama med øl, noe som gjør biffen veldig myk, og grønnsakene beholder formen. Aubergine vil gi khashlama en spesiell smak. For å gjøre retten velsmakende, legg alle ingrediensene i lag. Du kan mate en stor familie eller et selskap med denne retten. Du kan lage mat både utendørs og hjemme på kjøkkenet. Stew i en kjele.

Den armenske khashlama skiller seg fra andre oppskrifter på denne retten ved bruk av øl. Det er øl som gir khashlama sin spesielle lukt og smak. Kjøttet er mykt og mørt, og grønnsakene mister ikke formen. Retten tilberedes i en kjele. I henhold til denne oppskriften kan du lage armensk khashlama med øl både utendørs og på en elektrisk eller gassovn.

Denne deilige kaukasiske maten tilberedes enkelt og tar ikke mye arbeid og tid for vertinnen. Oppskriften vil også appellere til nybegynnere unge husmødre. En tallerken med ungt biff blir tilberedt i en kjele eller en kjele med tykk bunn. Kjøtt og grønnsaker er stablet i lag slik at de blir stuet jevnt. Det tilsettes ikke vann i parabolen, bare øl for å øke hastigheten på tilberedningen av biff, og ferske grønnsaker gir nok juice.

Khashlama, som en rik og aromatisk rett, er ikke alltid tilberedt med poteter, men det er han som gjør retten ganske tilfredsstillende. Denne retten kombinerer både den første og den andre, og er ideell for bespisning med en stor familie. Selv om tradisjonen antyder å lage khashlama fra lam, er retten også deilig med biff. Vi tilfører øl til parabolen, som fremskynder tilberedningsprosessen, og steker i en kjele.

Khashlama, tilberedt i naturen og på bålet, vil være et utmerket alternativ til tradisjonell grillmat. Det er ikke vanskelig å forberede det.Det meste av tiden går med til å steke fatet, og du trenger bare å sette ved på bålet slik at khashlama koker stille.

Beef khashlama tilhører kategorien tykke kaukasiske supper laget av en stor mengde kjøtt og grønnsaker med krydder og urter. Khashlama på armensk er en rekke av dem. Retten tilberedes i en gryte eller en gryte med tykk bunn slik at ingrediensene ikke brenner seg og praktisk talt i sin egen juice tilsettes bare litt øl for å fremskynde tilberedningsprosessen.

Khashlama, som en tradisjonell rett av armensk mat, kan tilberedes av enhver husmor etter teknologien i oppskriften. Det tar lang tid å lage mat på grunn av langvarig stuing av kjøtt med grønnsaker, og det legges mindre grønnsaker i retten enn kjøtt. Du kan lage khashlama både i en kjele og i en kjele med tykk bunn.