Agurker til vinteren uten eddik i kaldt vann

0
6868
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 10,5 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 2 gr.
Agurker til vinteren uten eddik i kaldt vann

Syltede agurker til vinteren uten problemer og unødvendige konserveringsmidler, selv om de er kjent for oss, kan tilberedes ved å fylle dem med saltlake fra kaldt vann, salt, tilsette blader og annet grønt. Agurkene er sprø, har en vakker grønn farge og lagres perfekt til våren.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vask grønnsaker og urter, skrell hvitløken. Ikke kutt spissene av agurker.
steg 2 av 7
Hell kaldt filtrert vann i en bolle. Hell grovt salt i den, bland godt til saltet er helt oppløst i vann.
steg 3 av 7
Legg drueblader, pepperrotblader, dillparaplyer på bunnen av den vaskede krukken. Send chilipepper dit. Ha hvitløksfedd i en krukke, tilsett en blanding av paprika. Legg agurkene tett i glasset.
steg 4 av 7
Hell kald sylteagurk i en krukke agurker. Pickle skal dekke agurker helt.
steg 5 av 7
Dypp nylonhettene i kokende vann i noen minutter, fjern og la vannet renne av.
steg 6 av 7
La lokkene avkjøle litt og lukk glassene. Sett krukker med agurker umiddelbart i kjelleren.
steg 7 av 7
Etter 4 dager starter gjæringsprosessen. Saltlaken blir grumsete, så vil dreneringen legge seg. Agurker overlever vinteren godt og står til våren.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *