hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Hermetiserte koreanske agurker

Hermetiserte koreanske agurker

3689

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 110,5 kcal

Porsjoner 4 l.

Matlagingstid 24 timer

Proteiner * 0,9 gr.

Fett * 3,4 gr.

Karbohydrater* 28,2 g

Innhold

Appetittende og smakfulle agurker i koreansk stil for vinteren er en god matbit som passer til ethvert bord. Det er ikke så vanskelig å tilberede dette emnet, men du må observere proporsjonene til alle ingrediensene riktig og lukke glassene riktig med emnet.

Ingredienser

Gulrot 200 gr. Granulert sukker 50 gr. Salt 1,5 ss Bordseddik 9% 150 g Krydder italienske urter 1 ss Hvitløk 2 stk. Vegetabilsk olje 180 g Agurker 2 kg

Tilberedningsprosess

Skyll først og skjær små friske, unge agurker i kvartaler.

Skyll deretter og skrell gulrøttene, og riv dem deretter med en gulrotrist i koreansk stil.

Kombiner agurker med gulrøtter i en dyp bolle, tilsett hakket hvitløk og krydder, og tilsett deretter eddik, olje og salt og sukker. Ikke glem krydderne. La denne blandingen stå i kjøleskapet i en dag.

Fordel den ferdige blandingen over sterile glass, fyll dem godt med salat. Dekk glassene med sterile lokk.

Pasteuriser salatkrukker i femten minutter i en kjele med vann, og rull deretter opp arbeidsstykket umiddelbart. Etter avkjøling, oppbevar arbeidsstykket på et kjølig, mørkt sted!