hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurker med aspirin i 3-liters krukker for vinteren

Agurker med aspirin i 3-liters krukker for vinteren

5830

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 14,3 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 70 minutter

Proteiner * 0,1 g

Fett * gr.

Karbohydrater* 3,5 gr.

Agurker med aspirin i 3-liters krukker for vinteren

Innhold

Hver husmor har en favoritt måte å konservere agurker om vinteren. Jeg anbefaler å tilberede agurker med aspirin i treliters glass. Agurker i henhold til denne oppskriften er sprø og veldig appetittvekkende. Disse agurkene kan brukes som en frittstående snack eller brukes i salater.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Velg først den nødvendige mengden agurker. Skyll agurkene godt i kaldt vann, og la dem ligge i et dørslag eller sil for å tørke ut litt. Klipp deretter av endene.

Vask glassene grundig i varmt vann med natron eller vaskemiddel. Steriliser rene glass i vannbad, ovn eller mikrobølgeovn. Skyll ripsblad og dillgrønt godt under rennende vann og rist av overflødig fuktighet. Legg noen av greenene nederst på sterile glass.

Du kan også bruke pepperrotblader og kirsebærblader etter ønske og etter dine egne smakpreferanser.

Fyll en treliters krukke så tett som mulig med tilberedte agurker.

Velg agurker som ikke er for store til å passe godt i glasset.

Forbered kokende vann på forhånd og fyll dem med agurkglass.

La stå i denne tilstanden i ca 15-20 minutter.

Sett deretter på det spesielle dekselet med hull.

Tøm deretter vannet.

Skrell hvitløken og skyll deretter i kaldt vann. Skjær den skrellede hvitløken i flere biter og legg på toppen av agurkene. Tilsett også sorte pepparkorn og krydderterter.

Ha deretter 2 aspirintabletter i hver krukke. Aspirintabletter kan knuses.

Tilsett nødvendig mengde granulert sukker og salt.

Forbered kokende vann.

Fyll glassene med den, for ikke å brenne deg.

Kok lokkene i en egen kjele eller hell over kokende vann. Dekk glassene med agurker med lokk og rull dem sammen med en symaskin.

Snu de varme agurkglassene forsiktig opp ned, og pakk dem deretter inn i et varmt teppe eller frottéhåndkle. La stå i denne tilstanden i ca 12 timer til den er helt avkjølt. Snu deretter glassene og lagre dem på et kjølig, mørkt sted.

God appetitt!