hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurker med Maheev -ketchup i liters glass

Agurker med Maheev -ketchup i liters glass

3202

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 11,4 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 70 minutter

Proteiner * 0,2 g

Fett * 0,6 g

Karbohydrater* 2,6 gr.

Agurker med Maheev -ketchup i liters glass

Innhold

Jeg vil dele en av mine favorittoppskrifter på hermetiserte agurker med ketchup i liters krukker. Agurker er krydret med en behagelig aroma og uforglemmelig smak. Denne vintermaten vil passe godt til ethvert familiemåltid og vil bli et lyst feriested.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Forbered alle ingrediensene du trenger. Skyll dillparaplyene, pepperrotbladene og paprikaen godt under rennende vann. Skjær pepperrotbladene i flere biter. Skrell hvitløken, skyll under kaldt vann. Vask agurker grundig i kaldt rennende vann. Tørk agurkene på et rent kjøkkenhåndkle, og klipp deretter hestehale på begge sider.

Vask glassene grundig i varmt vann med natron, og steriliser deretter i mikrobølgeovn, ovn eller vannbad. Kok lokkene i en separat beholder eller hell over kokende vann. Legg til hver krukke hvitløk, noen pepperrotblader, svarte pepparkorn, laurbærblad, sennepsfrø, en paraply av dill og et lite stykke varm pepper.

Legg de tilberedte agurkene godt på toppen.

Forbered marinaden. Hell den nødvendige mengden drikkevann i en kjele med en tykk bunn, tilsett ketchup, granulert sukker og salt. Bland godt. Ha kjelen med innholdet over middels varme og kok opp. Kok i noen minutter, fjern deretter fra varmen, hell i eddik og rør godt.

Hell agurkglass med den tilberedte marinaden, dekk til med lokk.

Legg varme krukker forsiktig i en gryte med en tykk bunn, dekk bunnen med et kjøkkenhåndkle, hell varmt vann over glassets kleshengere. Sett kjelen over middels varme og kok opp. Reduser varmen og steriliser bokser i 10 minutter.

Fjern forsiktig de varme glassene med smakfull matbit og skru lokkene godt. Snu glassene opp ned, pakk dem inn i et varmt teppe eller et frottéhåndkle, og la dem stå i denne tilstanden til de er helt avkjølt i omtrent en dag.