hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurker med tomatpuré for vinteren

Agurker med tomatpuré for vinteren

2512

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 15,6 kcal

Porsjoner 1,5 l.

Matlagingstid 35 minutter

Proteiner * 0,2 g

Fett * gr.

Karbohydrater* 3,8 gr.

Innhold

Jeg vil tilby den enkleste, etter min mening, oppskriften på agurker med tomatpuré til vinteren. For tilberedning av et appetittvekkende vinterforberedelse brukes minimumssettet med tilgjengelige ingredienser. Agurker med tomatpuré vil perfekt utfylle dine favoritt varme retter og legge til friskhet med sommerfargene.

Ingredienser

Agurker 700 gr. Svart pepper 4 ting. Allehånde 1 PC. Tomatpuré 3 ss Bordseddik 9% 2 ss Vann 300 ml. Granulert sukker 1,5 ss Grovt salt 1 ts

Tilberedningsprosess

Du kan ta agurker i alle størrelser for å tilberede snacks, det viktigste er at de er sterke. Vask agurkene grundig i kaldt rennende vann, tørk dem på et kjøkkenhåndkle, skjær halene på begge sider og skjær deretter i ikke for tynne skiver.

Forbered marinaden. Ha den nødvendige mengden tomatpuré i en kjele med en tykk bunn, tilsett svart pepparkorn og allehånde. Hell i nødvendig mengde drikkevann. Rør grundig til tomatpuréen er helt oppløst.

Tilsett deretter granulert sukker og steinsalt. Røre.

Tilsett tilberedte agurker og bland godt. Sett kjelen på moderat varme. Kok opp. Reduser varmen og stek i ca 10 minutter, rør av og til.

Vask glassene grundig med natron i varmt vann og steriliser på en måte som er praktisk for deg - i en mikrobølgeovn, i en ovn eller i et vannbad. Kok lokkene i en kjele eller hell over kokende vann. 2 minutter før beredskapen, hell bordseddik i arbeidsstykket, rør om og fjern fra varmen.

Fyll sterile glass med en aromatisk agurkmat med tomatpuré.

Stram lokkene godt. Snu oppvarmede bokser med snacks, pakk inn noe varmt og la stå i denne formen til de er helt avkjølt i ca 12-15 timer.

Vend deretter de avkjølte glassene med agurker i tomatpuré og overfør dem til langtidsoppbevaring på et kjølig, mørkt sted. Server den ferdige forretten til alle varme retter eller bare til kokte poteter.

God appetitt!