Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Okroshka i kyllingbuljong

Okroshka i kyllingbuljong

0
974
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 179,1 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 7,8 g
Fett * 12,7 g
Karbohydrater* 5 gr.
* per 100 gr. produkt
Okroshka i kyllingbuljong
Innhold

Av de mange alternativene for forskjellige okroshka i denne oppskriften, inviteres du til å lage den i kyllingbuljong. Okroshka buljong bør ikke inneholde fett. Den kan enkelt fjernes fra kjølt kjøttkraft. Denne okroshka vil appellere til menn.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 12
Forbered alle nødvendige produkter for å lage okroshka.
steg 2 av 12
Skyll kyllingbenet og stek til det er mørt. Tilsett salt og krydder i kyllingbuljongen og kok i 30 minutter.
steg 3 av 12
Fjern deretter det kokte benet fra buljongen og avkjøl. Skill det avkjølte kjøttet fra beinene og skjær i biter.
steg 4 av 12
Sil buljongen på en sil, avkjøl og fjern forsiktig alt fett fra overflaten.
steg 5 av 12
Hardkokte kyllingegg, skrell og skjær i terninger.
steg 6 av 12
Vask potetene, kok i uniformer til de er møre, avkjøl deretter, skrell og skjær i små terninger.
steg 7 av 12
Vask løk og dillkvist og hakk dem fint.
steg 8 av 12
Hakk ferske agurker i små terninger også.
steg 9 av 12
Legg all hakket mat i en egen bolle til suppen.
steg 10 av 12
Tilsett mengden majones og rømme som er angitt i oppskriften, og bland godt.
steg 11 av 12
Hell deretter okroshka med kald kyllingbuljong, tilsett sitron og rør igjen.
steg 12 av 12
Hell den kokte okroshkaen i buljong i porsjonerte tallerkener og kan serveres med rugbrødskrutonger.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *