Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Okroshka på kvass

Okroshka på kvass

0
624
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 86,4 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 3,7 gr.
Fett * 5,5 gr.
Karbohydrater* 7,5 g
* per 100 gr. produkt
Okroshka på kvass
Innhold

I henhold til denne oppskriften kan du lage en lett og forfriskende suppe til et sommerbord - okroshka på vanlig brødkvass. Du blir invitert til å lage den uten kjøtt, og rist reddik med agurker på et grovt rivjern, noe som vil gi retten en spesiell smak. Kok poteter og egg til okroshka.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Skrell de kokte og kjølte potetene i uniformene og skjær i små terninger.
steg 2 av 8
Skrell og skjær de hardkokte eggene i de samme terningene som potetene.
steg 3 av 8
Skyll reddikene godt med rennende vann, kutt av endene og skadede områder og riv det på et grovt rivjern.
steg 4 av 8
Vask agurkene, fjern skallet, hvis det er tett, og rist dem også på et grovt rivjern. Overfør de hakkede agurkene til en kjele for tilberedning av okroshka, dryss med salt etter din smak og rør for å oppløse saltet raskt.
steg 5 av 8
Skyll grønn løk og dill, finhakk og mos dem litt med en skje.
steg 6 av 8
Ha over hakkede poteter, egg og urter i en kjele. Ha den nødvendige mengden rømme og sennep til dem og bland alt godt.
steg 7 av 8
Hell grønnsakene med avkjølt brødkvass, bland og ta en prøve.
steg 8 av 8
Sett kjelen med okroshka i kjøleskapet i 1 time, og hell deretter i porsjonerte kopper og server.

Spis for helsen din!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *