Okroshka på mineralvann

0
1214
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 87 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 4,8 gr.
Fett * 5,4 gr.
Karbohydrater* 4,6 gr.
Okroshka på mineralvann

En fantastisk forfriskende suppe, uunnværlig i varme sommersesonger. Tradisjonelt tilberedes okroshka med kefir, men tilsetning av mineralvann vil gjøre retten mindre næringsrik og smakfullere. Hvis du ikke har prøvd en slik oppskrift ennå, må du glede husstanden din med den!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skrell potetene og kok til de er møre. Skjær deretter i små biter.
steg 2 av 7
Vi må også koke eggene. Kok dem bratt: kok opp i 10 minutter. og avkjøl den under rennende vann. Finhakk dem med en kniv.
steg 3 av 7
Vi vasker agurkene og skjærer i små biter. Gni den ene agurken hver for seg med et grovt rivjern.
steg 4 av 7
Gni reddik på samme måte.
steg 5 av 7
Skjær salamien i små terninger.
steg 6 av 7
Rens løken, skjær den i små biter og salt.
steg 7 av 7
Nå overfører vi alle ingrediensene til pannen. Bland dem og fyll med kefir. Tilsett avkjølt mineralvann til okroshka. Vi sjekker om vi har nok salt, tilsett litt eddik hvis ønskelig. Og sett det i kjøleskapet i et par timer.
Råd: Denne retten serveres best med rømme. Bare tilsett en skje rømme til hver porsjon. Okroshka fra dette vil bare smake bedre!

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *