Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Okroshka i kjøttkraft

Okroshka i kjøttkraft

0
758
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 155,6 kcal
Porsjoner 12 port.
Matlagingstid 3 timer
Proteiner * 5,7 g
Fett * 10,2 g
Karbohydrater* 7 gr.
* per 100 gr. produkt
Okroshka i kjøttkraft
Innhold

I denne oppskriften inviteres du til å lage okroshka i svinekjøtt i stedet for tradisjonell kylling. Svinekjøttbuljong vil gi okroshka en rikere smak og metthet. Det trenger bare å avkjøles i kjøleskapet, og alt fett fjernes forsiktig fra overflaten. Resten av okroshka -ingrediensene forblir de samme.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Vask et stykke svinekjøtt, legg det i en kjele, fyll det med kaldt vann, salt og kok på svak varme i en time.
steg 2 av 11
Fjern det kokte kjøttet fra pannen og avkjøl buljongen.
steg 3 av 11
Samtidig, i en annen gryte, kok poteter "i uniformer" til de er møre.
steg 4 av 11
Kok hardkokte egg i en sleiv. Avkjøl og rengjør egg og poteter.
steg 5 av 11
Skjær det kokte svinekjøttet i små biter.
steg 6 av 11
Skjær kokte egg og poteter i samme biter.
steg 7 av 11
Løkene og dillene mine, finhakk og mal litt med salt.
steg 8 av 11
Vi overfører alle de hakkede produktene til en panne for okroshka.
steg 9 av 11
Ha rømme i en kjele og bland godt med de hakkede ingrediensene.
steg 10 av 11
Hell kjølig kjøttkraft i okroshka, tilsett salt og sitron, bland igjen og fjern en prøve.
steg 11 av 11
Vi setter den tilberedte okroshkaen i kjøleskapet i 1 time, og serverer den deretter til bordet og helter den i porsjonerte tallerkener.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *