Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Okroshka på vann og rømme

Okroshka på vann og rømme

0
754
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 116,2 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * 6,9 gr.
Fett * 8,8 g
Karbohydrater* 2,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Okroshka på vann og rømme
Innhold

Det er mange alternativer for å tilberede denne forfriskende russiske retten. I denne oppskriften bruker vi skinke som kjøttingrediens og rømme med vann som bindingsvæske. Selvfølgelig, ikke glem ferske saftige grønnsaker og sprø grønnsaker. Alle ingrediensene kan rives på et grovt rivjern eller kuttes i små terninger.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Løsne skinken fra skallet og gni den på et grovt rivjern. Ha revet skinke i en stor bolle. Vi vasker, rengjør og tørker reddikene. Vi gnir det også på et grovt rivjern og legg det med skinken. Vi vasker agurkene, tørker dem og kutter tipsene på begge sider for å unngå mulig bitterhet. Riv på et grovt rivjern, tilsett i bollen til resten av ingrediensene.
steg 2 av 7
Vask og tørk løkfjær og dillgrønt grundig. Finhakk begge typer greener. For å gjøre okroshka mer duftende, må de hakkede greenene blandes litt med hendene til en liten mengde juice vises. Ha tilberedte urter i en vanlig bolle.
steg 3 av 7
Vi gni også kokte egg på et grovt rivjern og hell i en bolle med andre ingredienser.
steg 4 av 7
Bland den angitte mengden rømme, salt og svart pepper i en egen liten bolle.
steg 5 av 7
Tilsett vann og rør til det er jevnt.
steg 6 av 7
Hell den resulterende væsken i de hakkede ingrediensene i en bolle og bland godt. Hvis okroshka ikke er planlagt å serveres umiddelbart, er det bedre å holde flytende og hakkede ingredienser atskilt til servering.
steg 7 av 7
Hell den ferdige okroshkaen i porsjonerte tallerkener og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *