Okroshka med rød fisk

0
2797
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 84,2 kcal
Porsjoner 5 port.
Matlagingstid 85 minutter
Proteiner * 5 gr.
Fett * 5,1 gr.
Karbohydrater* 4,6 gr.
Okroshka med rød fisk

Fisk okroshka viser seg å være sunt og velsmakende, det er absolutt ikke vanskelig å tilberede. Vi vil bruke lettsaltet fisk, og mineralvann og kefir som dressing, og selvfølgelig vil vi legge til flere greener. Hvis du ikke har prøvd en slik okroshka ennå, er det på tide å lage den.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skrell potetene kokt i skallet på forhånd. Skjær den i terninger og send den til en dyp bolle.
steg 2 av 7
Hardkokte egg, skrell og hakk. Overfør dem til potetene.
steg 3 av 7
Vask agurkene, klipp av halene. Prøv huden for bitterhet, klipp den om ønskelig. Skjær grønnsakene i terninger og overfør til resten av ingrediensene.
steg 4 av 7
Vask reddikene, kutt av røttene og den grønne delen, hakk i små biter og legg i en bolle.
steg 5 av 7
Vask greenene og finhakk med en kniv. Ha det over i en bolle med resten av ingrediensene.
steg 6 av 7
Skjær den røde fisken i tynne små skiver og ha i en bolle. Bland alle ingrediensene.
steg 7 av 7
Ha rømme, kefir i de knuste ingrediensene og fyll med mineralvann. Rør godt og tilsett sitronsaft, salt og pepper.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *