hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Kefirpannekaker uten egg og brus

Kefirpannekaker uten egg og brus

4204

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 255,1 kcal

Porsjoner 5 port.

Matlagingstid 15 minutter.

Proteiner * 5,9 gr.

Fett * 5,8 gr.

Karbohydrater* 68,5 g

Innhold

I henhold til denne oppskriften kan du lage møre og luftige pannekaker på kefir uten egg og brus. Andelen fettinnhold i kefir spiller egentlig ingen rolle, bare du må ikke ta fersk kefir, men litt stå. Og det er også viktig å "fange" konsistensen i deigen, slik at den blir som tykk rømme.

Ingredienser

Kefir 1 ss. Hvetemel 3 ss Granulert sukker 1 ts Salt 1 klype Vegetabilsk olje (til deig) 1 ts

Tilberedningsprosess

Hell litt oppvarmet kefir i en bolle for elting av deigen. Løs opp salt og sukker i den og tilsett vegetabilsk olje. Tilsett deretter den nødvendige mengden mel som er siktet på en sil og bruk en visp eller gaffel til å elte deigen raskt. Ikke bruk en mikser til å elte denne deigen. Deigen skal komme ut uten klumper og konsistensen av tykk rømme.

Forvarm en skillet (tykk bunn eller non-stick) godt og pensle lett med vegetabilsk olje. Skje deigen i formen i form av små pannekaker og ikke fordel dem på bunnen av formen. Stek pannekakene på svak varme og dekket med lokk til de er gyllenbrune.