hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Kefir pannekaker med pølse

Kefir pannekaker med pølse

2376

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 259,4 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 8,6 gr.

Fett * 14,9 gr.

Karbohydrater* 42,1 gr.

Innhold

Kefirpannekaker med pølse er en fin måte å raskt mate en familie på. I tillegg vil slike pannekaker hjelpe hvis kefiren din står stille og det er et stykke pølse som ikke er gjort krav på. Produkter kan enkelt kastes for et deilig resultat.

Ingredienser

Kokt pølse 250 g Kefir 500 ml Egg 1 PC. Bakepulver 0,5 ts Salt 0,5 ts Granulert sukker 1 ts Hvetemel 8 ss Vegetabilsk olje for steking Rømme valgfri

Tilberedningsprosess

Frigjør pølsen fra skallet og skjær i små biter av vilkårlig form. Det er også verdt å merke seg at variasjonen og typen pølse kan være hvilken som helst, etter smak og lyst. Smaken på de ferdige pannekakene vil i stor grad avhenge av den valgte pølsen.

Hell kefir i en bred bolle. Det er bra hvis det er kefir, som har blitt surt og sterkere. Bryt egget i kefir og sikt melet. Tilsett salt, sukker og natron. Det er ikke nødvendig å slukke brus på forhånd, siden kefir inneholder syre.

Bland alle ingrediensene grundig med en visp. For enkelhets skyld kan du bruke en mikser. Deigenes konsistens er av middels tykkelse, som rømme. Det skal ikke være klumper.

Fordyp den skivede pølsen i den tilberedte deigen.

Bland alt grundig med en skje.

Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og sett på ovnen. Vi varmer opp oljen til den er varm. Skje deigen med pølsebiter og ha i varm olje. Stek med lokket åpent i 2-3 minutter ved middels temperatur.

Vend pannekakene til en annen side med en tynn slikkepott og stek videre i 2-3 minutter til de er gyldenbrune.

Fjern de ferdige pannekakene fra pannen og legg dem umiddelbart på et papirhåndkle slik at overflødig olje er borte. Legg pannekakene på et serveringsfat og server mens de er varme. Anbefales for bruk sammen med rømme.

God appetitt!