hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannekaker med brus og melk

Pannekaker med brus og melk

2859

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 198 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 8,3 gr.

Fett * 8,4 gr.

Karbohydrater* 31,8 g

Innhold

For elskere av hjemmelaget baking tilbyr jeg en rask og enkel oppskrift på pannekaker med brus og melk. Denne oppskriften ble delt med meg av min bestemor, nå lager jeg pannekaker på denne måten. Bakevarer er møre og luftige. I tillegg kan du servere både søte fyllstoffer og rømme. Et flott alternativ for en deilig familiefrokost.

Ingredienser

Kumelk 400 ml. Hvetemel 350 gr. Granulert sukker 0,5 ss Bakepulver 0,5 ts Salt 1 klype Vegetabilsk olje for steking Egg 2 stk. Bordseddik 9% 0,5 ts

Tilberedningsprosess

Forbered alle ingrediensene til natronpannekakene. Ta en dyp bolle, knekk kyllingeggene, tilsett nødvendig mengde granulert sukker og salt.

Bruk en mikser eller visp til det er luftig.

Introduser hvetemel som tidligere er siktet gjennom en fin sil i flere trinn. Hell deretter gradvis i melken, og bland deigen godt til en homogen masse dannes og klumpene forsvinner helt.

I en liten beholder slukker du natron med bordseddik og helles i deigen du lagde tidligere.

Rør forsiktig til den er jevn.

Varm en dyp skillet med en tykk bunn over middels varme. Tilsett deretter en liten mengde vegetabilsk olje. Skje deigen ut med en spiseskje på avstand fra hverandre. Når kantene er brune og deigen har stivnet godt, bruk en silikon- eller trespatel for å snu pannekakene til den andre siden og stek til den er gyllenbrun.

Legg de ferdige pannekakene på et fat, tidligere dekket med tørkepapir, slik at overflødig olje absorberes. Server luftige pannekaker med melk og brus på bordet med duftende te, pyntet med rømme og ferske bær eller frukt. Eventuelt kan du legge til din favorittsaus eller fyllstoff - syltetøy, syltetøy, kondensert melk eller honning.

Nyt te!