hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Krydret agurk i tomatsaus til vinteren

Krydret agurk i tomatsaus til vinteren

5309

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 11,3 kcal

Porsjoner 5 l.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 0,1 g

Fett * 1 gr.

Karbohydrater* 2,9 gr.

Innhold

Det er så mange oppskrifter på agurker i tomatsaus at øynene dine bare renner opp, og du vet ikke hvilken du skal velge. Så jeg anbefaler deg denne fantastiske oppskriften på krydrede agurker i tomatsaus.

Ingredienser

Agurker 2,5 kg Tomatsaus 250 ml. Løk 2 stk. Hvitløk 2 stk. Vegetabilsk olje 100 ml Bordseddik 9% 100 ml Granulert sukker 100 g Salt 1 ss

Tilberedningsprosess

Forbered alle ingrediensene du trenger for en smakfull og syrlig agurkmat. Vask agurkene grundig i kaldt rennende vann, tørk dem på et kjøkkenhåndkle, skjær halene på begge sider og skjær dem deretter i tynne halvsirkler. Legg i en dyp metallbeholder. Skrell løk og hvitløk og skyll under kaldt vann,

Ha den skrellede hvitløken og løken i en blenderbolle og hakk deretter. Du kan også bruke kjøttkvern eller kjøkkenmaskin.

Ha tomatsausen i en dyp beholder, tilsett vegetabilsk olje, granulert sukker, salt og eddik. Rør til det er jevnt.

Ha hakket løk og hvitløk i den resulterende massen, bland godt.

Hell agurkene i skiver med den resulterende krydret marinaden.

Rør godt og sett på svak varme. Kok opp.

Rør av og til, kok forretten i 7-10 minutter. Vask glassene grundig og steriliser på en praktisk måte - i mikrobølgeovnen, i ovnen eller i et vannbad. Kok lokkene i en kjele eller hell over kokende vann.

Fyll sterile glass med en velduftende krydret agurkmat i tomatsaus, dekk til med sterile lokk og rull sammen med en symaskin. Snu varme glass med arbeidsstykket opp ned, pakk det inn i et varmt teppe og la stå i denne formen til det er helt avkjølt i ca 12-15 timer. Oppbevar den deretter på et kjølig, mørkt sted.

God appetitt!