hjem
➠ Paier
➠ Bringebærpai
➠ Åpne mørdeigpai med bringebær

Åpne mørdeigpai med bringebær

964

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 137,6 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 6,1 gr.

Fett * 9 gr.

Karbohydrater* 24,5 g

Innhold

Spektakulær mørdeigpai med et lyst og aromatisk bringebærfyll. All sjarmen ved slik baking er i et tynt lag med en smuldrende bunn og mye saftige bær. Produktet er designet etter kjeksprinsippet: fyllet plasseres i midten av deiglaget og "samles i en pose".

Ingredienser

Bringebær 2 ss. Smør 100 g Granulert sukker 3 ss Mel 1,5 ss. Salt 1 klype Vann 2 ss Egg 1 PC. Maisstivelse 2 ts Vegetabilsk olje for smøring

Tilberedningsprosess

Avkjøl smøret i kjøleskapet. Vi vasker og tørker bringebærene.

Forbered deigen: Bland mel, smør og salt i en bolle i en bolle. Vi hakker med en kniv og gnir med hendene.

Tilsett eggeplomme og kaldt vann i melsmulene.

Smør bakefatet med vegetabilsk olje. Du kan også kle bunnen med oljet pergament. Fordel den resulterende deigen med hendene i en form langs bunnen og hev små sider rundt omkretsen.