Påskekake til 1 glass melk
0
1939
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
194,3 kcal
Porsjoner
10 port.
Matlagingstid
90 minutter
Proteiner *
4,8 gr.
Fett *
2,5 gr.
Karbohydrater*
41,5 g
Påskekake er akkurat det tradisjonelle bakverket, uten hvilket ikke et eneste festlig bord kan klare seg! Den enkleste, raskeste og utrolig deilige påskekaken, i henhold til oppskriften til våre bestemødre og mødre. Matlaging vil ikke ta lang tid, men smaksløkene vil huske dette kjempegode lenge!
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Rosiner må legges i bløt i kokende vann og la dem "hvile" i omtrent 5-7 minutter (noen husmødre suger rosiner i konjakk over natten for å tilføre en behagelig aroma). Etter denne tiden er det nødvendig å skylle grundig under rennende kaldt rennende vann og tørke. Dryss deretter de tørkede rosinene med en spiseskje mel og bland, slik at rosinene våre fordeles jevnt i deigen.
Vi legger den ferdige deigen i form, men før den når halvparten, med omtrent 2/5, siden deigen vil vokse flere ganger under kokeprosessen. I midten av deigen lager du en liten fordypning og legger en liten terning smør. Og vi legger "hvile" på et varmt sted. Når deigen hever, sender vi den til en ovn som er forvarmet til 180 grader, i omtrent 40 minutter (avhengig av størrelsen på formene og selve ovnen).
Etter at kakene våre er stekt, lar vi dem avkjøle seg litt, og på dette tidspunktet forbereder vi glasuren. Mal proteinet med pulverisert sukker og tilsett sitronsaft til den resulterende blandingen under kontinuerlig omrøring. Dekk de varme kakene med den resulterende glasuren og dekorer som du vil.
