hjem
➠ Påskekaker
➠ Oppskrifter til påsken 2021
➠ Påskekake på chouxdeig

Påskekake på chouxdeig

1290

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 291,7 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 9,1 gr.

Fett * 12,1 gr.

Karbohydrater* 58,7 g

Innhold

Choux bakverk påskekake er en ideell anledning for å samle hele familien ved ett bord. Selvfølgelig må du bruke mye tid på å forberede disse bakverkene, men tro meg, det er verdt det. Takket være de unike egenskapene beholder chouxdeigen sin friskhet i flere uker.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Hell litt varm krem i en liten beholder. Gjær må oppløses i dem.

I en annen liten beholder på 170 ml. tilsett 2 ss oppvarmet krem. siktet mel og bland den resulterende massen grundig.

Vi kobler innholdet i begge beholderne. Vi lar den resulterende deigen stå en stund slik at den vokser i volum.

Vi tar en annen beholder og pisk eggeplommene og sukkeret med vanilje og smeltet smør.

Vi kombinerer den resulterende massen med deigen.

Vi blander alt grundig og sender det til et varmt sted på bordet og deler det i fem stykker.

Rull hvert stykke og dryss med rosiner.

Vi utfører lignende manipulasjoner med andre stykker.

Vi kobler brikkene til en rulle. Skjær den resulterende rullen i to.

Vi legger de to resulterende biter av deigen i formene. Smør deigen med et egg og send den til ovnen. Vi baker kaker ved en temperatur på 170 grader i førti minutter.