Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pasta carbonara med skinke, fløte og sopp

Pasta carbonara med skinke, fløte og sopp

0
1162
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 272,5 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 16,6 gr.
Fett * 18,4 g
Karbohydrater* 23,2 g
* per 100 gr. produkt
Pasta carbonara med skinke, fløte og sopp
Innhold

For ikke så lenge siden oppdaget jeg en interessant og uvanlig velsmakende oppskrift på Carbonara -pasta, tilberedt med skinke, fløte og sopp. Retten viser seg å være solid, saftig og mør. Et godt alternativ for en familielunsj eller middag.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 12
Hell vann i en gryte, sett på brannen og kok opp, tilsett litt salt, legg mengden spaghetti som er angitt i oppskriften. Stek til al dente på den tiden som er angitt på pakningen, sil gjennom et dørslag.
steg 2 av 12
Skrell løk, skyll og finhakk med en skarp kniv. Skrell champignonene og skjær dem deretter i tynne skiver.
steg 3 av 12
Varm en dyp stekepanne over bål, tilsett en liten mengde smør, tilsett hakket løk og stek litt.
steg 4 av 12
Tilsett deretter de hakkede champignonene. Rør og kok på svak varme til saften er helt fordampet.
steg 5 av 12
Skrell skinken og skjær i tynne strimler.
steg 6 av 12
Legg den tilberedte skinke i pannen. Stek til den er gyllenbrun.
steg 7 av 12
Hell i den nødvendige mengden krem. Krem kan brukes med alle fettinnhold.
steg 8 av 12
Ta sausen til den er tykk og knekk kyllingegget.
steg 9 av 12
Bland godt.
steg 10 av 12
Ha kokt spaghetti i fortykket saus og bland godt.
steg 11 av 12
Riv den harde osten på et grovt rivjern og strø pastaen over. Skyll persille, tørk og finhakk, ha i pannen. Rør og varm litt.
steg 12 av 12
Legg kokt pasta Carbonara med skinke, fløte og sopp på fatene og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *