Kake med jordbær og cottage cheese

0
1591
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 163,4 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 150 minutter
Proteiner * 7,6 gr.
Fett * 6,2 gr.
Karbohydrater* 26,1 gr.
Kake med jordbær og cottage cheese

En shortbreadkake fylt med cottage cheese og jordbær ligner en ostekake, perfekt supplert med saftigheten og den lyse smaken av friske bær. Kaken viser seg å være så vakker at du trygt kan lage den på festbordet. Lov og beundring for ditt kulinariske talent er sikret.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Ha mykt smør i en dyp bolle. Tilsett sukker, salt og gni grundig. Når massen blir homogen, pisk du et egg i det, tilsett rømme og rør.
steg 2 av 9
Sikt melet for å berike det med oksygen, og kvitt deg med klumper og rusk som kan være tilstede i det. Tilsett bakepulver og bland de tørre ingrediensene godt. Vær oppmerksom på at mørdeigdeigen må eltes veldig raskt, slik at den ikke blir seig etterpå.
steg 3 av 9
Pakk den ferdige deigen i plastfolie og sett i kjøleskapet i en halv time.
steg 4 av 9
Ta opp forberedelsen av hytteostfyllingen. Ha hytteost, sukker, rømme, maisstivelse, vanilje, semulegryn og egg i en mikseskål. Drep alt med en stavmikser.
steg 5 av 9
Tenn et bål i ovnen og forvarm det til 180 ° C. For å bake denne kaken, er det å foretrekke å bruke en delt form med høye sider, hvis diameter er 22-24 cm. Dekk bunnen av formen med pergament, Smør sidene med smør og dryss med mel, og gjør det slik -kalt fransk skjorte. Fordel deigen jevnt utover bunnen av formen, og lag sider med en høyde på ca 4 cm. Legg ostemassen i midten av sandbunnen, nivå den.
steg 6 av 9
Sett paien i en forvarmet ovn og stek i 40-45 minutter. Avkjøl den ferdige kaken helt.
steg 7 av 9
Tilbered geléen i henhold til instruksjonene på pakken. Sorter og vask jordbærene. Fjern hestehale og tørk jordbærene med et papirhåndkle for å fjerne overflødig fuktighet. Skjær jordbærene i like store skiver, som legges pent på toppen av ostemassen, og fyll forsiktig med den tilberedte geléen. Sett kaken i kjøleskap i minst en time.
steg 8 av 9
Når geléen har stivnet, fjerner du kaken fra springformen og overfører den til en pen tallerken.
steg 9 av 9
Server jordbærmassemelkaken avkjølt i porsjoner.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *