Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Paier
  3. ➠ Solbærpai
  4. ➠ Pai med rødbær og cottage cheese

Pai med rødbær og cottage cheese

0
1246
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 156,4 kcal
Porsjoner 15 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 6,2 gr.
Fett * 6 gr.
Karbohydrater* 26,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Pai med rødbær og cottage cheese
Innhold

Kombinasjonen av fersk hytteost med rødbærbær gjør kaken enda mer næringsrik og, best av alt, lite kaloririk. Således vil et stykke av en slik dessert være veldig nyttig, ikke bare om morgenen, men også under en sen middag. Etter å ha forberedt en slik delikatesse, vil du definitivt overraske dine venner og kjære.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Skjær det frosne smøret i små terninger og legg det i en beholder med siktet hvetemel og salt. Bland hele innholdet litt.
steg 2 av 9
Legg deretter en bolle med et "kniv" -innretning i en kjøkkenmaskin og overfør hvetemel og smør i den. Vi avbryter ingrediensene i små smuler ved å sette "puls" -modus.
steg 3 av 9
For neste trinn, skyll sitronen godt og gni den på et fint rivjern. Tilsett den resulterende sitronskallen til de fine smulene og avbryt i et par sekunder. Bryt deretter egget i melmassen og slå på skurtresken i et par sekunder til for å elte en homogen deig.
steg 4 av 9
Fjern deigklumpen fra bollen i kjøkkenmaskinen og elt den for hånd. Deretter pakker vi den inn i film og setter den i kjøleskapet i omtrent en halv time, slik at alle komponentene tar tak i og blir til en helhet.
steg 5 av 9
På dette tidspunktet, la oss gå videre til å forberede ostemassen. Kombiner rømme og cottage cheese sammen, tilsett granulert sukker til dem og visp med en mikser til en kremaktig masse og glatt tekstur er oppnådd. Vi avkjøler ostemassen i kjøleskapet i ca 20 minutter.
steg 6 av 9
Etter 30 minutter fjerner du deigen fra kjøleskapet og dekker arbeidsflaten som vi skal kjevle den ut med et tynt lag hvetemel. Den rullede deigen skal være ca 4 mm tykk og ca 25 centimeter i diameter. Vi legger dette laget i den forberedte formen slik at kantene henger litt fra sidene.
steg 7 av 9
Dypp rips i en bolle med stivelse og sukker, og tilsett deretter ostemassen. Bland fyllet godt og ha det i en form med deig, og prøv å fordele det så jevnt som mulig over hele overflaten.
steg 8 av 9
Kjevle ut den resterende deigen og skjær i ikke veldig tynne strimler, som vi deretter fordeler på et lag med fylling og danner et rutenett av dem. På toppen av strimlene, bruk en kjøkkenbørste, påfør melk ved romtemperatur og bak kaken i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 40-50 minutter.
steg 9 av 9
Etter denne tiden sjekker vi om den er klar og fjerner den deretter fra skjemaet. Det er bedre å servere etter at det har blitt infisert i 5-6 timer.
Vi ønsker deg et hyggelig teselskap!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *