Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Paier
  3. ➠ Kirsebærpaier
  4. ➠ Pai med cottage cheese og kirsebær på kefir

Pai med cottage cheese og kirsebær på kefir

0
1513
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 180,5 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 6 gr.
Fett * 7,6 gr.
Karbohydrater* 29,2 g
* per 100 gr. produkt
Pai med cottage cheese og kirsebær på kefir
Innhold

Denne kaken kjennetegnes ved en myk og myk deig fylt med cottage cheese og kirsebær, som utfyller hverandre med smak. Elt deigen med kefir. Kirsebær kan tas både fersk og frossen. Tilsett myk kremost til ostemassen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Sikt mel i en bolle for å elte deigen. Tilsett sukker og en klype salt. Tilsett deretter eggeplomme og smør i terninger i melet. Først, med en skje, og deretter med hendene, maler du disse ingrediensene til grove smuler. Bland varm kefir med natron og hell den over deigsmulene. Elt deigen med hendene til den er glatt og elastisk.
steg 2 av 7
Legg deretter deigen i en smurt ildfast form, og danne en "kurv" med sider. Sett deigen i kjøleskapet i 10-15 minutter.
steg 3 av 7
I løpet av denne tiden forbereder du paifyllet. Ha hytteost, rømme og myk kremost i en egen bolle. Ha dem over pulverisert sukker og vanilje etter smak. Pisk eggene med en visp og hell over ostemassen. Bland deretter denne ostemassen godt med en visp til den er jevn.
steg 4 av 7
Kirsebærbær, gjerne pitted, i en egen bolle, bland med stivelse. Det vil belegge kirsebærene med et tynt skall og forhindre at saften renner ut under baking.
steg 5 av 7
Fjern deigformen fra kjøleskapet. Legg ostemassen på toppen av deigen i et jevnt lag slik at den er under kanten på deigen.
steg 6 av 7
Legg de stivelsesholdige kirsebærene på toppen av ostemassen, dypp dem i fyllet med en skje.
steg 7 av 7
Stek cottage cheese og kirsebærpai i ovnen forvarmet til 180 ° C i 40-50 minutter. Fjern deretter kaken fra formen, avkjøl litt og server.
Deilig og vellykket baking!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *