Sandkake med kirsebær og rømmefyll

Hytteost gir paiefyllet en myk og delikat smak, behagelig konsistens og fortynner den sukkerholdige og rike kirsebærsmaken, som kanskje ikke liker alle i store mengder.

En hyggelig kombinasjon av mør, myk, med en lett bærsyr av rømmefyll og sprø shortbreaddeig vil ikke etterlate noen likegyldige til denne kaken, og takket være fuktigheten i fyllet vil kaken ikke bli for tøff.

Kaken vil appellere til de som elsker utelukkende bærdesserter uten tredjeparts tilsetningsstoffer som cottage cheese, rømme og så videre. En overflod av kirsebærfyll, som holdes sammen av gelé tilberedt i sin egen juice.

Denne paien er ikke like cloying som med en all-ber fylling. Den lette smaken av ostemasse med en liten syrlighet fortynnes med den lyse smaken av søt kirsebær, noe som gjør at kaken ikke er så tung. Det vil appellere til de som egentlig ikke liker veldig søte desserter.

Fra alle de forskjellige oppskriftene på paier og kaker, vil kirsebærpai med rømme tilfredsstille smaken til mange gourmeter. Den kjennetegnes ved sin spesielle ømhet, saftighet og smak. En slik kake bakes åpen og oftest på shortbread deig, selv om det er mulig på kjeks.

Den særegne terte og søtsyrlige smaken av dette bæret gjør det til en fantastisk fylling for hjemmelagde bakevarer, og kirsebærpaier basert på forskjellige deiger er intet unntak. Frosne bær skiller seg ikke i egenskapene fra ferske, noe som gjør det mulig å tilberede denne deilige desserten når som helst på året, og dette fungerer ikke ut av syltetøy. Fyllingen av en slik kirsebær er ganske flytende, så du må tømme all saften og drys bærene med stivelse.

Denne kaken kjennetegnes ved en myk og myk deig fylt med cottage cheese og kirsebær, som utfyller hverandre med smak. Elt deigen med kefir. Kirsebær kan tas både fersk og frossen. Tilsett myk kremost til ostemassen.