Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Lam pilaf i en kjele på bålet

Lam pilaf i en kjele på bålet

0
2348
Kjøkken østlig
Kaloriinnhold 133,6 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 5,5 gr.
Fett * 9,8 g
Karbohydrater* 26,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Lam pilaf i en kjele på bålet
Innhold

Deilig deilig lam pilaf tilberedt over ilden er veldig lett å lage! Dette er en utrolig deilig og tilfredsstillende rett. Lammet viser seg å være utrolig mørt og mykt, og risen er smuldrende og aromatisk. Rett og slett deilig!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Skyll risen og suge den i kaldt vann.
steg 2 av 6
Nå vasker vi lammet og renser det fra den hvite filmen, skjærer kjøttet i terninger ca 1,5 * 1,5 cm.
steg 3 av 6
Skrell løken, skjær den i halve ringer.
steg 4 av 6
Vi skreller og vasker gulrøttene, og skjærer dem deretter i tynne strimler.
steg 5 av 6
Hell vegetabilsk olje i kjelen og varm det, legg lammet og stek det i 10 minutter, rør det, tilsett deretter løk og gulrøtter og stek videre i ytterligere 10 minutter.
steg 6 av 6
Nå tapper vi vannet fra risen og legger det i kjelen, tilsett krydder (svart pepper, malt rødt, spisskummen), salt og hell vann. Sett hele hvitløkshodet i midten. La det småkoke under lokket i 40 minutter.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *