Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Biffpilaf i en gryte i ovnen

Biffpilaf i en gryte i ovnen

0
1076
Kjøkken østlig
Kaloriinnhold 110,6 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 5 gr.
Fett * 7,9 gr.
Karbohydrater* 21,7 g
* per 100 gr. produkt
Biffpilaf i en gryte i ovnen
Innhold

Biff, spesielt når det er varmt, gir retten, og i denne oppskriften, pilaf, en uttalt aroma og smak av kjøtt. Tilberedning av pilaf med storfekjøtt i ovnen gjør kjøttet spesielt mykt og risen smuldrende, og retten blir mager, nærende og velsmakende. Til pilaf tar vi storfekjøtt, ris, løk, hvitløk, gulrøtter og en spesiell krydder til pilaf. Du kan bake pilaf i en kjele, en kjele med tykke vegger eller i keramiske gryter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Forbered først ingrediensene for å lage pilaf slik at alt er tilgjengelig. Skyll risen flere ganger med kaldt vann. Skrell og skyll grønnsakene. Skjær det vasket og serviett-tørket biffstykket i middels, valnøttstore biter. Legg rettene til pilaf (kjele eller kjele) på komfyren og varm opp olivenoljen i den.
steg 2 av 8
Stek deretter biffbitene i varm olje til de er gyldenbrune. På slutten av stekingen, salt kjøttet etter din smak.
steg 3 av 8
Hakk den skrellede løken i tynne kvartringer. Overfør løken til det stekte kjøttet og stek den over sterk varme, også til den er gyllenbrun.
steg 4 av 8
Hakk gulrøttene på et grovt rivjern eller skjær i tynne strimler. Overfør den til en kjele og stek til den er myk.
steg 5 av 8
Legg vasket ris på kjøttet og grønnsakene i et likt lag. Dryss salt, pilafkrydder og tilsett laurbærblader og sorte pepparkorn.
steg 6 av 8
Hell deretter mengden kokt vann som er angitt i oppskriften i kjelen. Forsegl kjelen tett med folie brettet i 2-3 lag.
steg 7 av 8
Forvarm ovnen til 180 ° C. Sett kjelen med pilaf i en forvarmet ovn og stek retten i 1 time. Etter denne tiden åpner du folien litt og sjekker at risen er kokt. Hvis det fortsatt er hardt, øker du steketiden.
steg 8 av 8
La den tilberedte pilaf med storfekjøtt stå i ovnen som er slått av i 20-30 minutter for å trekke inn, rør deretter og server.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *