hjem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf med biff i en gryte i ovnen

Pilaf med biff i en gryte i ovnen

799

Kjøkken østlig

Kaloriinnhold 120,5 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 100 minutter

Proteiner * 5,5 gr.

Fett * 8,8 g

Karbohydrater* 24,2 g

Innhold

En original måte å lage pilaf med biff på. Tradisjonelt er denne retten tilberedt i en kjele, men når du trenger å lage en liten mengde pilaf, kan du bruke leirgryter og bake retten i ovnen.

Ingredienser

Basmati ris 400 gr. Storfekjøtt 500 gr. Gulrot 3 stk. Løk 2 - 3 stk. Krydder (valgfritt) 2 ss Vegetabilsk olje for steking Hvitløk 6 tann. laurbærblad smak

Tilberedningsprosess

Skyll biffmassen, tørk og skjær i terninger.

Skrell og skjær løk i tynne halvringer.

Skrell gulrøttene, vask og riv på et grovt rivjern.

Hell vegetabilsk olje i en forvarmet panne, legg kjøttet og stek det over høy varme. Når all fuktigheten er fordampet, tilsetter du hakket løk og gulrøtter, fortsetter å steke til grønnsakene er myke.

Legg steken av kjøtt og grønnsaker i gryter, tilsett vasket ris, tilsett krydder, salt, skrellede hvitløksfedd og laurbærblad. Hell varmt vann over innholdet i grytene slik at 1,5-2 centimeter blir igjen til toppen.