Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf med kylling og kikerter

Pilaf med kylling og kikerter

0
1226
Kjøkken østlig
Kaloriinnhold 163,2 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 14 timer
Proteiner * 4,8 gr.
Fett * 18,2 g
Karbohydrater* 11,5 g
* per 100 gr. produkt
Pilaf med kylling og kikerter
Innhold

Pilaf med kylling og tilsetning av kikerter kjennetegnes ved en spesiell original smak og metthet. Det tar mye tid å lage mat: kikertene dynkes i 10 timer, og kyllingen marineres i 6 timer, men til slutt vil retten glede deg og dine gjester. Tilberedning av pilaf med kikerter i en brazier (and).

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Forbered alle ingrediensene for å lage pilaf. Bløtlegg kikerter 10 timer i forveien. Bytt vannet flere ganger i løpet av denne tiden. Bløtlegg kyllinglår i 6-8 timer i en marinade av hakket hvitløk, løk, krydder og vegetabilsk olje. Bløtlegg ris i 2 timer i kaldt vann.
steg 2 av 11
Når alle produktene er klare, kan du starte tilberedningsprosessen. Hakk den skrellede løken i små terninger og stek til den er gjennomsiktig i en stekepanne med oppvarmet vegetabilsk olje.
steg 3 av 11
Skjær gulrøtter, selleri og kyllingfett i terninger. Overfør disse ingrediensene til løken og stek dem over middels varme i 15 minutter, rør av og til med en slikkepott.
steg 4 av 11
Tilsett krydder og salt som er angitt i oppskriften til de stekte grønnsakene etter din smak, rør og stek i ytterligere 5 minutter.
steg 5 av 11
Stek biter av marinert kylling i en separat skillet i 2-3 minutter på begge sider. Overfør dem deretter til stekepannen på toppen av grønnsakene.
steg 6 av 11
Fyll kjøttet helt med vann.
steg 7 av 11
Legg deretter de tilberedte kikertene på toppen av kjøttet i en brazier.
steg 8 av 11
Legg den tidligere gjennomvåt og vasket risen på toppen av kikertene i et jevnt lag.
steg 9 av 11
Fyll retten med varmt vann 1–1,5 cm over rislaget. Topp risen med gressløk og paprika, ikke skrelt og knust med en kniv.
steg 10 av 11
Lukk deretter stekepannen med lokk. La pilaf småkoke på svak varme i 1-1,5 timer. Hvis vannet koker bort, tilsett det litt etter litt.
steg 11 av 11
Du kan servere kokt pilaf med kylling og kikerter. Legg pilaf på porsjonerte tallerkener i denne rekkefølgen: ris, kylling, kikerter og grønnsaker på toppen. Denne pilaf serveres med syltet løk og friske tomater.

God appetitt!
 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *