Pilaf med kvede

Hjemmelaget kyllingpilaf kan tilberedes i en kjele på komfyren. Den kulinariske ideen passer til lunsjer og middager. Vurder en interessant oppskrift, takket være hvilken du får en duftende og smuldret rett.

Det er lett å lage pilaf med kylling på usbekisk hjemme. En solid rett vil glede deg med sin lyse krydret aroma og rike smak. Passer til en stor familie lunsj eller middag.

Ved første øyekast er pilaf uten kjøtt ikke pilaf i det hele tatt. Det er det imidlertid ikke! Hvis du nærmer deg forberedelsen med omtanke og fantasi, kan du få en solid, rik smak som vil glede både utseendet og magen. Denne pilaf vil bli en overdådig fastende godbit og vil utvilsomt bli gledet av vegetarianere.

Andepilaf med kvede regnes som en ukonvensjonell versjon av denne retten, men likevel veldig velsmakende og saftig. Sammen med kvede legges vanligvis litt svisker til pilaf. Kvittenes fruktsyre gjør kjøttet til anda mykere og svisker gir retten en pikant røykfylt smak, akkurat som når du lager mat over åpen ild. Det anbefales å lage pilaf på smeltet andefett som en analog av fetthalefett i klassisk pilaf, men vegetabilsk olje erstatter det godt. Du kan lage pilaf med kvede i en hvilken som helst rett.