Pilaf med kalkun

Aromatisk ris og kalkunpilaf kan tilberedes i en hane. Hjemmelaget rett vil glede deg over næringsverdien og den lette krydret smaken. Server en levende middagsgodbit!

Tyrkiafilet tilhører fettfattig kjøtt, derfor er pilaf fra den tilberedt for kosthold, babymat og for å følge prinsippene for PP. Filetkjøttet tilberedes raskt, og slik at det ikke blir tørt i pilaf, i denne oppskriften blir det ferdigkokt litt. Enhver ris er egnet for slik pilaf, og bare pepperkorn eller laurbærblad tilsettes fra krydderne.

Tyrkia kjøtt er det nest mest populære etter kylling, og det kommer fra kalkunlår spesielt mørt og saftig i alle retter. Pilaf fra låret til denne fuglen er intet unntak, dessuten vil det også være diett, siden kalkunen nesten ikke inneholder fett. Du kan lage pilaf i en kjele eller en kjele med tykk bunn, fordi et stort antall porsjoner rett og slett ikke får plass i en multikoker.

Hvis du ikke har spesialredskaper for å lage pilaf (multikoker eller kjele), kan du lage smuldrende pilaf i en kjele. Ta en gryte med tykke vegger eller tykk bunn, ellers kan pilaf brenne. Med tanke på ujevnheten ved steking av ingredienser i en kjele, må kjøtt, grønnsaker og ris separat stekes i en kjele, i motsetning til en kjele, og deretter blandes alt og pilafet simrer allerede i en kjele. Slik pilaf må gis etter tilberedning.

Tyrkia pilaf, som et kosthold og lett fordøyelig kjøtt for kroppen, spesielt tilberedt i ovnen og med lavt oljeinnhold, er ideelt for barn og et sunt kosthold. Pilaf tilberedes av kalkunfilet og "Jasmine" ris for å gjøre retten smuldret. Hvitløk og krydder, hvis retten er for barn, ikke legg, men tilsett litt courgette.

Multicooker "Redmond" hjelper hver eier av denne kjøkkenutstyret med å enkelt og raskt lage pilaf. Denne modellen har et program "Pilaf", som opprettholder riktig temperaturbalanse, og det er en automatisk avstengningstid, som forhindrer pilaf i å brenne, selv om vertinnen glemmer matlaging. Denne modellen gir full garanti for at pilaf blir smuldrende, saftig og velsmakende. For pilaf, ta kjøttet av kalkunlåret som den saftigere og fetere delen av skrotten.

Tyrkia pilaf kan trygt inkluderes på menyen av alle som holder seg til et riktig og sunt kosthold, fordi kjøttet til denne fuglen ikke inneholder karbohydrater i det hele tatt, og den har få kalorier. Tyrkia er i harmoni med ris, og tilsetning av grønnsaker avslører bare smaken. I oppskriften inviteres du til å legge litt rosiner til pilaf. Velg kjøttet i henhold til dine preferanser, gitt at brystet er lavt i kalorier og tørrere, og lårkjøttet er mer mørt, men mer fett. Du kan lage pilaf i hvilken som helst rett.

I mange familier er pilaf en hyppig rett på middagsbordet, fordi den er enkel å tilberede, krever få ingredienser og nesten alltid viser seg å være vellykket. Slik at pilaf ikke blir lei, noe som er usannsynlig, kan du lage den med forskjellige kjøtt. I denne oppskriften tilbys du en diett og sunn versjon av pilaf - med kalkunkjøtt. Vi koker pilaf i en vanlig kjele, men bedre i en gryte-wok som en universell kjøkkenassistent for vertinnen.

Bulgur pilaf med kalkun kan kalles en elegant "damerett", siden frokostblandinger og kjøtt inneholder få kalorier og fett. Bulgur er et spesielt bearbeidet hvetekorn, og de blir aldri kokt til grøt, derfor får du alltid sprø bulgur pilaf av alle husmødre. Hovedsmaken til slik pilaf bestemmes av krydder, så mengden kan endres etter eget skjønn. Forholdet mellom korn og vann bør være 1: 2 i gjennomsnitt.

Tidligere ble pilaf bare tilberedt av lam eller storfekjøtt, men nå foretrekker mange husmødre fjærfekjøtt, inkludert kalkun, da det tilhører diett på grunn av det lave fettinnholdet, samtidig som de opprettholder metningen. Tyrkia pilaf er forberedt på et barne- eller diettbord.Hvis du ikke har en gryte, kan du lage smuldrende pilaf i en stekepanne, og det blir ikke verre enn i tradisjonelle retter. Med denne metoden for matlaging (i en stekepanne) tilberedes ris og zirvak separat, og deretter stuet i en stekepanne i kort tid.

I dag velges kalkunkjøtt i økende grad for tilberedning av forskjellige retter. Den er mindre fet og inneholder lite kolesterol, og dessuten har den en spesiell smak. En av disse rettene er kalkunpilaf i en sakte komfyr. Den er tilberedt i henhold til de generelle reglene for "riktig" pilaf med lam: tilbered først zirvak (kjøtt- og grønnsaksbunn av pilaf), tilsett deretter ris og krydder. Multikokeren hjelper vertinnen med å lage den enklere og enklere.