Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Krydret tomatforrett
  4. ➠ Tomater på koreansk "Slikk fingrene"

Tomater på koreansk "Slikk fingrene"

0
1817
Kjøkken asiatisk
Kaloriinnhold 48,5 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 28 timer
Proteiner * 1 gr.
Fett * 1,7 gr.
Karbohydrater* 10,4 g
* per 100 gr. produkt
Koreanske tomater slikker fingrene
Innhold

Det finnes et stort utvalg av alle slags koreanske tomatoppskrifter. Jeg vil dele med deg en oppskrift på tomater på koreansk "Slikk fingrene" med en balansert aroma og utmerket smak. Navnet på oppskriften taler for seg selv.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 14
Vask paprika grundig, tørk den, del den i to, fjern frøene og kjernen og skjær i flere biter. Ha i et stavmikserglass.
steg 2 av 14
Vask varm paprika grundig, tørk, del den i to, fjern frø og kjerner og del den i halve ringer.
steg 3 av 14
Skrell hvitløken og skjær i flere biter, legg i en beholder med pepper.
steg 4 av 14
Bruk en stavmikser til å male de tilberedte ingrediensene til de er glatte.
steg 5 av 14
Hell vegetabilsk olje og eplecidereddik i den resulterende massen. Tilsett deretter granulert sukker, malt koriander, sennep og salt, slip massen igjen. Smak til og juster mengden krydder etter din smak. Skyll alle greenene grundig under rennende vann, og tørk deretter.
steg 6 av 14
Velg greener etter din smak. Hakk de tørkede greenene med en skarp kniv.
steg 7 av 14
Legg den deretter i beholderen med dressingen. Tilsett halvringer med varm pepper. Rør dressingen med en spiseskje og la den brygge.
steg 8 av 14
I mellomtiden velger du sterke, men modne tomater, skyller og tørker dem grundig, skjærer i flere biter og fjerner stilken. Vask gulrøttene godt og skrell dem med en grønnsaksskreller, rist på et grovt rivjern eller på et koreansk gulrotriver.
steg 9 av 14
Legg tomatene i bunnen av den dype beholderen der snacken skal tilberedes.
steg 10 av 14
Fordel noen av de revne gulrøttene jevnt på toppen.
steg 11 av 14
Fordel deretter dressingen jevnt. Spred ut noen basilikumblader.
steg 12 av 14
Legg tomatene igjen.
steg 13 av 14
Fordel deretter resten av gulrøtter, dressing og basilikumblader. Antall lag avhenger av størrelsen på kokekaret. Dekk beholderen med et lokk eller stram til med film og la den stå i romtemperatur i 3-4 timer, og sett den deretter i kjøleskapet i en dag.
steg 14 av 14
Ta den lyse og fargerike snacken ut av kjøleskapet, legg den på et fat og nyt. Oppbevar beholderen med snacken i kjøleskapet.

Nyt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *