hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i sin egen juice uten sukker

Tomater i sin egen juice uten sukker

4084

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 24 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 1,1 gr.

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 3,8 g

Innhold

En langvarig matbit er lett å lage med en tomat. Den serveres godt med kjøtt eller fisk, og kan også tilberedes for vinteren. Matlaging i din egen juice gjør retten så saftig og rik på smak som mulig.

Ingredienser

Friske tomater 1,5 kg Til juice: Friske tomater 1,2 kg Salt 1 ts

Tilberedningsprosess

For bevaring velger vi sterke modne tomater. Vi vasker dem og brenner dem med kokende vann i 2-3 minutter. Resten av grønnsakene skal brukes til juice.

Avkjøl de skoldede tomatene, fjern skallene fra dem og legg dem i glass.

Før de resterende tomatene gjennom en juicer eller kvern i en blender. Vi filtrerer og får juice.

Hell saften i en kjele, tilsett salt og sett på komfyren. Kok opp og fjern fra varmen.

Hell tomater i glass med tomatjuice. Lukk med lokk og senk på et håndkle i en stor gryte med kokende vann. Vi holder den på ovnen i 30 minutter. La den deretter avkjøle og ta den ut av pannen. Tomatene i sin egen juice er klare.