hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i tomatsaus til vinteren

Tomater i tomatsaus til vinteren

3850

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 79,5 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 0,9 gr.

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 18,9 g

Innhold

Jeg vil dele en deilig oppskrift på en tomatsnack til vinteren. Tomater i tomatpuré er deilige og passer godt til kjøttretter og forskjellige tilbehør til poteter eller pasta. Alle som elsker tomater vil definitivt sette pris på vintermat.

Ingredienser

Friske tomater (liten) 2,5 kg Tomatpuré 250 g Salt 30 gr. Granulert sukker 0,33 st. Vann 900 ml.

Tilberedningsprosess

Velg tomater som er tette og omtrent like store. Riv av hestehale, skyll grundig under kaldt rennende vann, tørk. Stikk de tørkede tomatene rundt stilken med en tannpirker.

Klargjør glassene, vask grundig og steriliser i mikrobølgeovn, vannbad eller ovn. Ha lokkene i en kjele, dekk til med vann og kok i ca 10 minutter. Fyll sterile glass med tomater.

Hell den nødvendige mengden drikkevann i en kjele, tilsett tomatpuré. Sett på middels varme. Kok opp. Tilsett granulert sukker og salt, kok i ca 5-7 minutter, rør og fjern umiddelbart fra varmen.

Hell det kokte kokende fyllet over glassene med tomater. Dekk glassene med sterile lokk. Rull forsiktig opp varme bokser med tomatforrett med en forsegler eller lokk. Snu glassene opp ned, pakk dem inn i et varmt teppe og la stå i denne formen til de er helt avkjølt i omtrent et døgn.