Tomater i gelatin uten eddik
0
1393
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
65,4 kcal
Porsjoner
2 port.
Matlagingstid
1 d.
Proteiner *
1 gr.
Fett *
0,2 g
Karbohydrater*
12 gr.
Hvis du synes det er uakseptabelt å bruke eddik i hjemmekonservering, kan du legge deilige tomater i gelatin ved hjelp av sitronsyre som konserveringsmiddel. Emnene vil holde seg godt og vil ikke være altfor sure samtidig.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Skjær tomatene i 4 biter, fyll glassene med dem. Når boksen er litt mer enn halvfull, tilsett 1 ts. gelatin uten et lysbilde i hver krukke. Du trenger ikke å suge gelatin på forhånd. Legg 3 løkringer til hver, tilsett hvitløk. Fyll deretter beholderen med tomater opp til skuldrene. For saltlake, hell vann i en kjele, sett på brann. Når vannet blir varmt, tilsett salt, sukker, sitronsyre. Rør til ingrediensene er oppløst, la marinaden småkoke.
God appetitt!