hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i gelatin med persille

Tomater i gelatin med persille

2668

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 65 kcal

Porsjoner 2 s.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 1,2 gr.

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 14,6 gr.

Innhold

Jeg foreslår å lage tomater i gelatin med persille og basilikum. Forretten viser seg å være deilig i seg selv, og ved bruk av duftende greener har den en ubeskrivelig lukt. Forbered denne snacken til vinteren, så blir den en dekorasjon av enhver familiefeiring.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask og steriliser glassene grundig i mikrobølgeovnen eller ovnen. Hell kokende vann over dillparaplyene. Skyll tomater, dill og basilikum grundig under kaldt rennende vann og tørk. Skrell løkene og skjær i ringer. Legg dillparaplyer, persille, basilikum og løkringer på bunnen av sterile glass.

Del tomatene i to og fjern stilkene. Fyll glassene med hakkede tomater, løk, persille og basilikum, vekslende mellom dem. Tilsett allehånde sort pepper.

Ha gelatinen i en beholder og fyll den med 200 ml drikkevann. La den stå på i 25 minutter.

Fyll glassene med kokende vann tilberedt på forhånd.

Hell 800 ml drikkevann i en kjele. Tilsett granulert sukker, bordsalt og eplecidereddik. Sett kjelen over middels varme. Kok opp og kok i bare et minutt, fjern deretter fra varmen og tilsett hoven gelatin. Bland grundig til gelatinen er helt oppløst.

Tøm vannet fra glassene og dekk til med den tilberedte marinaden.

Stram de varme glassene forsiktig med tomatretter med lokk, etter at du har drysset dem med kokende vann. Snu glassene opp ned, pakk dem inn i et varmt teppe og la stå i denne formen til de er helt avkjølt i ca 10-12 timer.