hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Magert ertsuppe uten kjøtt

Magert ertsuppe uten kjøtt

568

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 47,8 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 100 minutter

Proteiner * 1,8 gr.

Fett * 3,2 gr.

Karbohydrater* 5,2 gr.

Innhold

I dag vil jeg dele en fantastisk oppskrift på en flott mager ertesuppe uten bruk av kjøtt. Den første retten oppnås med en tykk, jevn konsistens. Denne suppen vil varme deg opp på en kald høstdag og fylle deg godt. Cook og du vil ikke angre!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Skyll de knuste erter, og la den ligge på en sil for å tillate overflødig fuktighet i glasset.

Ha erter i en gryte, dekk til med vann, sett på brannen og kok opp, reduser varmen og kok, dekket i ca 1 time. Vask og skrell potetene med en grønnsaksskreller, kutt i terninger og legg i en kjele.

Vask gulrøttene grundig og skrell dem med en grønnsaksskreller og riv dem på et grovt rivjern.

Ha grønnsakene i en godt oppvarmet stekepanne og stek til de er myke, rør av og til. Ha steikingen i suppen, salt og kok opp.

Fjern forsiktig den varme gryten fra varmen. Bruk en stavmikser og bring ertesuppen til en jevn, jevn konsistens.

Delikat mager ertesuppe, tilberedt uten kjøtt, hell i boller, topp med olivenolje og kokosmelk, pynt med frø og sprø krutonger. Server et deilig første rett ved middagsbordet.

God appetitt!