Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Aprikoser til vinteren
  4. ➠ Aprikos syltetøy med sitron

Aprikos syltetøy med sitron

0
1145
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 342,8 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 115 minutter
Proteiner * 1,8 gr.
Fett * 0,3 g
Karbohydrater* 82 gr.
* per 100 gr. produkt
Aprikos syltetøy med sitron
Innhold

Jeg vil anbefale en oppskrift på en fantastisk aprikosmarmelade med sitron. Duftende syltetøy brukes som en uavhengig delikatesse eller som en komponent for tilberedning av alle slags desserter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Forbered nødvendige ingredienser for aprikos sitronsyltetøy. Sorter aprikosene godt og skyll grundig under rennende vann. La frukten renne av ved å legge den i et dørslag eller sil. Del de vaskede og tørkede aprikosene i to og fjern frøene. Finhakk halvparten av de tilberedte aprikosene eller puré dem med en blender.
steg 2 av 9
Resten av aprikosene forblir i to. Legg de tilberedte aprikosene i en beholder. Vask sitronen grundig. Bruk et fint rivjern for å fjerne sitronskallet. Legg i en liten beholder.
steg 3 av 9
Del sitronen i to og fjern frøene fra den, og press saften direkte fra den i en beholder med hakkede aprikoser. Du kan bruke en spesiell enhet. Bland godt.
steg 4 av 9
Hell halvparten av den nødvendige mengden granulert sukker i en kjele med en tykk bunn, overfør de hakkede aprikosene og halvdelene, og hell deretter det resterende granulatsukkeret på toppen.
steg 5 av 9
Legg en tynnbunnet gryte på svak varme og kok opp. Rør av og til for å oppløse granulat helt.
steg 6 av 9
Bland godt. Stek i ca 15-20 minutter på svak varme. Hvis det dannes skum, fjern det forsiktig.
steg 7 av 9
Tilsett deretter sitronskall og vaniljesukker, bland godt og kok i ytterligere 5 minutter. Fjern syltetøyet fra varmen og avkjøl helt. I mellomtiden forbereder du glassene, vasker grundig og steriliserer i mikrobølgeovn, ovn eller vannbad. Bankene må være helt tørre.
steg 8 av 9
Sett aprikosyltetøyet på svak varme igjen, kok opp og kok i ytterligere 15 minutter.
steg 9 av 9
Hell syltetøyet forsiktig i sterile glass med en sleiv. Stram varme krukker med aprikossyltetøy med sitron med lokk, etter å ha hellet kokende vann over dem, og snu dem opp ned. La avkjøle helt. Snu deretter glassene og oppbevar dem på et kjølig, mørkt sted. Jeg holder alle sømmene i kjelleren.

Nyt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *