Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Syltetøy
  3. ➠ Pæresyltetøy til vinteren
  4. ➠ Syltetøy fra pærer og epler gjennom en kjøttkvern

Syltetøy fra pærer og epler gjennom en kjøttkvern

0
2817
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 263,5 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 2 minutter.
Proteiner * 1,1 gr.
Fett * 0,5 gr.
Karbohydrater* 61,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Syltetøy fra pærer og epler gjennom en kjøttkvern
Innhold

I sesongen med den massive høsten av epler og pærer kan du lage deilig syltetøy av dem. Dette er en av måtene å bevare frukt på. Syltetøy tilberedes av fruktpuré, oppnådd ved å male pærer og epler i en kjøttkvern. Epler inneholder mye pektin, noe som vil gi syltetøyet en god konsistens. For å forberede syltetøy av høy kvalitet, er det viktig å bestemme volumet av fruktpuré og ta mengden sukker i forholdet 1: 2 til puré.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Skyll epler og pærer for syltetøy godt med rennende vann og fjern overflødig fuktighet med et håndkle.
steg 2 av 8
Vask sitronen og skjær den i biter uten å skrelle den.
steg 3 av 8
For epler og pærer, fjern skinnene, kjernene med frø og skjær frukten i biter.
steg 4 av 8
Overfør den skivede frukten til en bolle og rør.
steg 5 av 8
Mal dem deretter i en kjøttkvern med et middels rist. Tilsett den nødvendige mengden sukker i fruktpuréen, rør om og la det stå i 30 minutter til frukten får juice.
steg 6 av 8
Deretter overfører du fruktpuré og sukker til en syltetøygryte og legger over ilden. Kok syltetøyet på svak varme i 1 time, rør det innimellom og fjern skummet fra overflaten. For en tykkere konsistens kan du tilberede syltetøyet lenger.
steg 7 av 8
Ha den varme syltetøyen i tørre, rene glass og lukk dem med lokk.
steg 8 av 8
Din vakre og velduftende dessert er klar. Du kan umiddelbart servere den til te.

Spis for helsen din!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *