PP hakket kyllingkoteletter

Legg kyllingen i en bolle.

Skrell hvitløken, skyll, tørk og pass gjennom en presse. Ha hvitløksmassen i kjøttdeigen. Tilsett også egg, salt og svart pepper etter smak.

Elt kjøttdeigen med hendene eller med en skje til komponentene er helt blandet og relativt homogen. Konsistensen av massen avhenger i stor grad av de opprinnelige egenskapene til kjøttdeig. Hvis kjøttdeigen er tett nok, danner vi kotelettene med hendene dyppet i kaldt vann. Hvis massen ikke holder formen godt, kan kotelettene formes med en spiseskje.

Legg et stykke pergament til baking på et bakeplate. Du trenger ikke å smøre den med olje - produktene fester seg ikke til platen når de stekes. I stedet for pergament er en silikonmatte også flott. Vi legger de tilberedte kotelettene på den. Hvis kjøttdeigen var tynn, er det praktisk å gi den siste formen til kotelettene som allerede er på bakeplaten, og trimme dem med en skje. Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Sett bakeplaten med koteletter på et middels nivå og stek i tretti minutter. Etter de første femten minuttene, åpne ovnen, snu kotelettene og fortsett å bake videre - dette vil gi en lys gyllenbrun skorpe på begge sider.

Vi tar ut de ferdige, rødaktige kotelettene fra ovnen og overfører dem fra stekeplaten til fatet. Server varmt. Med tanke på prinsippene for riktig ernæring, vil den beste siden være en salat med friske grønnsaker, samt forskjellige kokte frokostblandinger.