Hakkede kyllingkoteletter med mais

0
1303
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 124 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 15,2 g
Fett * 9,9 gr.
Karbohydrater* 7,1 gr.
Hakkede kyllingkoteletter med mais

Oppskriften på hakkede kyllingkoteletter er kjent og elsket av mange. De er saftige, ømme, rødete - hvem ville ikke like dem? Vi foreslår å diversifisere dem med mais. De gule flekkene vil gjøre kotelettene lysere, mer appetittvekkende og gir et søtt preg. Koteletter med mais er spesielt attraktive for barn: saftige solfylte korn vil ikke la de små være likegyldige.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Enhver del av kyllingen kan brukes til kjøttdeig. Vi forbereder fileten ved å fjerne hud, brusk og bein. Tørk kjøttet med tørkepapir.
steg 2 av 5
Skjær fileten med en kniv for hånd i små biter. Skjær over fibrene slik at de ferdige kotelettene har mørt, saftig kjøtt. Legg hakket kylling i en stor bolle.
steg 3 av 5
Vi vasker dillgrøntene, tørker dem og hakker fint. Vi åpner en boks mais, kaster kornene i et dørslag og lar væsken renne ut. Tilsett maisstivelse, egg, hakket dill, mais i bollen til kjøttdeigen. Salt og ha svart pepper etter smak.
steg 4 av 5
Bland massen med hendene eller en skje. Kjøttdeigen viser seg å være ganske tykk, holder formen godt.
steg 5 av 5
Varm opp en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne til den er varm. Fra kotelettmassen danner vi koteletter av ønsket størrelse, og fukter hendene våre i kaldt vann. Stek kotelettene i tre til fire minutter på begge sider, til de er gyllenbrune. Ikke lukk pannen med et lokk slik at skorpen ikke mykner og kotelettene forblir sprø på overflaten. Overfør de ferdige kotelettene fra formen til en tallerken og server. De kan inntas både varme og kalde.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *