Rad marinert med sitronsyre
0
726
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
15,5 kcal
Porsjoner
2 s.
Matlagingstid
90 minutter
Proteiner *
0,1 g
Fett *
0,2 g
Karbohydrater*
3,8 g
Ryadovka er en gruppe sopp, både spiselige og uspiselige. Soppen i seg selv er ikke veldig attraktiv. Til tross for dette er de mye brukt i matlaging, de blir stekt, syltet, saltet og tilbereder også forskjellige sauser og supper. Rader gir retten en utrolig smak og aroma. Jeg foreslår å lage en syltet rad med sitronsyre.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Fordel radene i sterile glass med en hullsleiv, fyll med varm marinade etter å ha filtrert den gjennom en fin sil. Stram varme glass med sopp godt eller rull sammen sterile lokk med en sømaskin. Snu krukker med rader opp ned, pakk dem inn i et varmt teppe og la dem avkjøle helt. Flytt dem deretter til et mørkt sted for lagring.
God appetitt!