Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Rosa laksefisk hodgepodge

Rosa laksefisk hodgepodge

0
462
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 40,8 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 4,9 gr.
Fett * 3,4 gr.
Karbohydrater* 5,7 g
* per 100 gr. produkt
Rosa laksefisk hodgepodge
Innhold

Rosa laks er den lettest tilgjengelige av alle typer rød fisk i butikkene våre og selges oftest frossen. Slik at den rosa laksen ikke blir tørr som følge av varmebehandling, må du begynne å lage den uten å vente på at skrotten skal tine helt. Rosa laks solyanka tilberedes enkelt og vil glede deg med sin delikate smak. Litt av noen røkt fisk blir ofte lagt til i en slik hodgepodge.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Først og fremst vil vi tilberede produkter for denne fisken saltwort i mengden angitt i oppskriften.
steg 2 av 10
Vi vasker et stykke rosa laks godt og koker til det er mørt i en liter rent vann med tilsetning av krydderterter. Den rosa laksen er klar på 25 minutter fra starten av koket.
steg 3 av 10
Mens den rosa laksen koker skreller du potetene og hakker dem i små terninger.
steg 4 av 10
Stek løken til den er gyldenbrun i oppvarmet vegetabilsk olje.
steg 5 av 10
Tilsett deretter tomatpuré i de stekte løkene og stek den i 3 minutter under konstant omrøring.
steg 6 av 10
Smør syltede agurker skåret i terninger i en egen bolle og agurk saltlake i et par minutter.
steg 7 av 10
Fjern den kokte rosa laksen fra buljongen, skill kjøttet fra skinnet og beinene og del det med en gaffel i store biter. Sil buljongen og kok opp i den samme kjelen. Deretter flytter vi potetterninger til den og steker til de er møre.
steg 8 av 10
Når potetene er kokt, overfører vi biter av rosa laks og steker til denne pannen. Salt solyanka etter smak, bland og kok opp.
steg 9 av 10
Legg deretter biter av syltede agurker, laurbærblader i den kokte hodgepodge, kok i et par minutter og slå av brannen.
steg 10 av 10
Den rosa laksen solyanka er klar. La det brygge i 20 minutter under et lukket lokk og server med sitronskiver og rømme.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *