Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Brød hjemme
  3. ➠ Brød i en brødmaskin
  4. ➠ Fullkorns rugbrød i en brødmaskin

Fullkorns rugbrød i en brødmaskin

0
1894
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 199,1 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 150 minutter
Proteiner * 6,8 g
Fett * 7,8 g
Karbohydrater* 50,8 g
* per 100 gr. produkt
Fullkorns rugbrød i en brødmaskin
Innhold

Når du velger brød, er det ofte verdt å foretrekke fullkornsalternativer, siden de er mye sunnere. Både når det gjelder sammensetning og fordøyelsesprosessen i kroppen. Eiere av brødmaskiner kan uendelig eksperimentere med forskjellige typer brød: fullkorn, kli og andre nyttige tilsetningsstoffer. Det er bare viktig å følge de angitte proporsjonene til en bestemt oppskrift, slik at resultatet oppfyller forventningene, og brødet viser seg å være porøst og velsmakende.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
For at brødet skal bakes jevnt og ha en balansert smak, er det viktig å observere proporsjonene til ingrediensene og måle mengden nøyaktig. Til dette bruker vi måleinstrumenter.
steg 2 av 5
Hell drikkevann oppvarmet til en varm temperatur i brødmaskinen, tilsett luktfri melk og vegetabilsk olje. Tilsett deretter salt og granulert sukker. Hell fullkornsmel på toppen av væskene.
steg 3 av 5
Vi legger bollen i brødmaskinen, lukker lokket og setter programmet for hurtigbakst (omtrentlig tid - 2,5 timer). Vekten på brødet er en kilo, skorpenes sprøhetsgrad er valgt etter din smak. La oss begynne. Etter slutten av eltetrinnet skal deigen se ut som en formet, homogen klump.
steg 4 av 5
Etter at du har fullført bakeprogrammet, tar du ut bollen med bakt brød. Snu den opp ned og ta ut et varmt brød.
steg 5 av 5
Plasser produktet på et rist for å kjøle seg ned, slik at det ikke dannes kondens. Det avkjølte brødet har en løs, middels porøs smule med en utpreget tekstur.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *